咖喱鸡是我常做的一道菜，简单方便快捷，陈先生每次吃完都赞不绝口，还是一样的味道，一样的热爱，一样的爱
用料
鸡500克盐8克洋葱50克丁，150克块土豆200克切块姜4片胡萝卜200克切块咖喱1小袋料酒30ml小葱3根干椒6个食用油15ml清水600ml
土豆咖喱鸡的做法
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2.爆香后，将鸡块下锅大火翻炒，同时加入食盐5克、料酒、姜片，待鸡块水分炒干装盘备用。
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3.锅里加10ml油，将洋葱块，土豆块，胡萝卜块下锅加3克盐翻炒，炒至土豆块稍变颜色。
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4.倒入炒好的鸡块。
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5.翻炒均匀以后加入咖喱粉(加干的咖喱粉香味更浓郁)。
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6.翻炒一下，加入热水没过鸡块土豆块和胡萝卜块，中火煮约40分钟，然后待水分快干的时候大火收汁。
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7.盛出装盘，一份好吃的咖喱鸡就做好了。
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