现在人们的生活条件好了，物质生活也跟着丰富起来，特别是对于孩子，父母都是把最好的给孩子，在吃的方面也一样。这也就导致了许多孩子都有挑食的毛病，有些家长抱怨自己的孩子一点也不喜欢吃饭，平常一到吃饭的时候就伤透脑筋，孩子身上也没二两肉。
小孩子一般都喜欢吃一些酸酸甜甜的食物，如菠萝炒饭、糖醋排骨、可乐鸡翅这类的食物。这些食物名字好听、味道可口，很受孩子的喜爱。今天小编就教大家做简易版的糖醋排骨，好学又好吃。
食材：肋排700克、生姜3片、料酒1勺、生抽2勺、香醋3勺、白糖4勺、清水5勺、热水适量、食盐适量、熟芝麻适量
做法：
1、排骨剁成合适大小，用清水泡半小时，泡出血水
2、锅中加水，放排骨，焯到有浮沫出现，把排骨捞出来用温水洗净，控干水分备用
3、锅中加少许油，炒香姜片，放入排骨，煎至两面变色
4、煎排骨的时候可以先把料汁调好。料酒，生抽，香醋，白糖，清水的完美比例是1：2：3：4：5（经典的料汁比例，做其它糖醋菜也适用）
5、排骨煎好后倒入糖醋汁
6、倒入和排骨持平的热水，中火烧开，再转中小火炖20分钟左右
7、到时间后，加入适量食盐，转大火收汁，最后加入熟芝麻拌匀就可以关火了
酸酸甜甜的糖醋排骨一定是广大小孩子的最爱，动手做做看吧，让孩子爱上吃饭，爱上糖醋排骨。
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