今天给大家分享一个非常好吃又简单的懒人鸡蛋乱闷饭做法。
1.准备适量的大米。加入清水。把大米淘洗干净。洗好了，把水倒出来。
2.大米中加少许白醋，白醋可以软化大米，吃起来更加香甜。
3.再把大米清洗一遍。然后浸泡20分钟。
4.准备四个鸡蛋打入碗中。加入食盐调味。
5.大米泡胖后。捞出控水。然后和鸡蛋搅拌均匀，放入电饭锅中。加入少量水，水的量没过食指的第一关节就可以了。按下煮饭键煮30分钟就可以了。
6.准备一块钱的五花肉，改刀切成丁，放入盘中，抹入调料。
7.准备洋葱切成条。适量的胡萝卜丁、香菇丁。锅中加少许油。下入五花肉丁，炒出多余的油，再加入准备好的香菇丁，洋葱丁，萝卜丁，青豌豆。炒香后，加入少许的盐，适量的鸡精味精和生抽。炒熟备用。
8.打开米饭盖子。拌匀。看一下这样真正比赛颜色金黄，特别漂亮。盛出适量的米饭放入碗中。按压平整。盖上一个盘子倒扣过来。美味的焖饭做好了，里面有肉，有蔬菜，还有鸡蛋，营养非常的丰富，看着都特别的有食欲，做法也非常简单。
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