家里的小朋友一直不喜欢吃核桃，而核桃堪称抗氧化之“王”而且营养价值非常高，核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。作为妈妈的我经常会变着法把小朋友不喜欢的食物“藏”起来，这样就可以小朋友不知不觉中把不喜欢的食物都吃了。这是一款有着丰富营养的饼干，而且制作相当简单。却又非常好吃。
By 橙子妈Eva
用料
- 低筋面粉 160g
- 鸡蛋 55g
- 黄油 100g
- 糖粉 35g
- 核桃 45g
- 即食燕麦片 35g
- 杏仁粉 20g
做法步骤
1、核桃切碎备用
2、黄油温室下软化，加入糖粉
3、用电动打蛋器打至颜色发白蓬松
4、分次加入鸡蛋液打发均匀，每加一次蛋液，搅拌均匀再加下一次
5、打发好的黄油加入切碎的核桃、即食燕麦片、杏仁粉
6、加入低筋面粉一起搅拌均匀
7、将面团根据个人爱好分成大小一样的块状，每一块都用手压圆放烤盆上，烤箱预热好，将烤盆放入烤箱中层，180度15分钟左右
8、考好的饼干移到网架上方凉再食用
9、成品图
10、一口一个
11、很美味
小贴士
鸡蛋要提前从冰箱取出，打成蛋液备用 每份饼干要做成相同分量，这样烤的时候才容易受热均匀 每个饼干距离相等，我用阳晨的马卡龙垫来做，刚好每个饼干距离有2厘米左右，这样饼干受热膨胀的时候就不容易粘连在一起
----------
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
