貌似不管哪个年龄段的人都很喜欢吃土豆，这也许和它与什么食材都比较搭有关系吧，土豆既是菜也可以当作主食，可健脾养胃，调节消化不良，也有抗衰老的作用，无论是切丝炒、切块炖或是拿去炸成薯条都非常美味，让很多人爱不释手。
今天我做一道豉香土豆，独特的味道和口感让人吃了根本停不下筷子，一起来学学吧。
制作方法：
材料：猪肉、土豆、青椒、豆豉、食用油、大葱、生抽、盐、白糖
步骤：
1、 土豆洗净切片，泡在清水中防止氧化变色
2、 青椒洗净去蒂去籽切片
3、 猪肉切片、大葱切葱花备用
4、 锅中油热放入葱花炒香，随后放入肉片炒至变色调入少许生抽，放入豆豉翻炒
5、 豆豉炒香后放入控干水的土豆片翻炒2、3分钟至土豆片8分熟
6、 放入青椒迅速翻炒，放入盐、白糖大火翻炒1分钟后成熟出锅
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