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12道锋味干炒牛河做法? 四季沐歌的厨电系列怎么样?性价比高吗?听说它们还跟谢霆锋的《十二道锋味》有合作?

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-05 10:00:35
导读

一、12道锋味干炒牛河做法?食材用料主料:沙河粉250克,牛肉100克,豆芽100克,韭黄100克调料:生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,食用油适量,葱适量做法步骤:步骤 1牛肉逆纹路切片后,先加一点清水抓拌均匀;再加入适量的生抽、蚝油、淀粉、少许白糖抓拌均匀后,再顺时针抓到起胶。再倒入少许食用油抓拌均匀后盖上保鲜膜,腌制30分钟以上。(注意腌牛肉时不能加盐,会让肉变柴的)步骤 2准备其它材

一、12道锋味干炒牛河做法?

食材用料

主料:沙河粉250克,牛肉100克,豆芽100克,韭黄100克

调料:生抽适量,老抽适量,蚝油适量,淀粉适量,食用油适量,葱适量

做法步骤:

步骤 1

牛肉逆纹路切片后,先加一点清水抓拌均匀;

再加入适量的生抽、蚝油、淀粉、少许白糖抓拌均匀后,再顺时针抓到起胶。再倒入少许食用油抓拌均匀后盖上保鲜膜,腌制30分钟以上。(注意腌牛肉时不能加盐,会让肉变柴的)

步骤 2

准备其它材料:绿豆芽洗净,韭黄切段,葱白切段,小葱切成葱花。

步骤 3

沙河粉倒入一点食用油抓拌下,有粘到一块的河粉要撕开成一根根。(这样可在炒的时候防止沾连到一块)。

步骤 4

准备一个小碗,倒入一点盐、一汤匙生油、半汤匙老抽,搅拌均匀做酱汁待用;

步骤 5

将锅烧热至冒烟后,倒入食用油(油比平时炒菜的油多一些即可)大火烧热,再倒入牛肉迅速翻炒,至六分熟的状态捞出沥干油,将牛肉放至碗里待用。

步骤 6

利用锅里剩下的油,倒入葱白、豆芽和韭黄,大火炒香后倒入沙河粉翻炒均匀;(注意翻炒时会颠锅最好,不会用筷子翻炒)

步骤 7

倒入牛肉,再倒入步骤4中准备好的酱汁翻炒至颜色均匀,每根河粉都沾上酱汁。(注意翻炒时会颠锅最好,不会用筷子翻炒)

步骤 8

最后撒入葱花翻炒均匀即可出锅。

二、四季沐歌的厨电系列怎么样?性价比高吗?听说它们还跟谢霆锋的《十二道锋味》有合作?

可以呀,因为四季沐歌的厨房电器,主打的是绿色厨房。它们的吸油烟机和灶具,还没老板和方太的贵,质量也可以!同时大吸力的油烟机和大火力的灶具,符合大众需求,乡镇用挺好。性价比也可以,确实合作了。


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