By 闲不住的蛋黄妈妈
用料
- 糯米粉 160克
- 酸奶 185克
- 玉米淀粉 40克
- 白砂糖 40克
- 玉米油 40克
- 鸡蛋 2-3个
- 红枣 2颗
- 纸杯 8-10个
做法步骤
1、白砂糖我用的代糖，红枣我用的红枣碎，红枣可以自己切碎。鸡蛋小的3颗，大的两颗。
2、把糯米粉、玉米淀粉、糖、玉米油、酸奶混合在大碗里，最后加入鸡蛋，混合均匀。
3、最后放入红枣碎混合均匀。
4、倒入纸杯，不要超过纸杯一半。可以在倒入后撒一点黑芝麻或者蔓越莓葡萄干都可。
5、上下火185度，预热，烤25分钟。建议放入中下层，小烤箱就放中层。
6、出炉。
糯米粉的营养功效
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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