三月三—野火饭
“野火饭”——
三月初三这一天，大家都会三、五成群结伴去野外，自己带米、带菜，带上小矮灶，或者用石头、砖瓦临时搭一个灶，捡柴起火、烧菜煮饭，在一起聚餐取乐，称为”烧野火饭”。这一习俗与我国古老的三月初三“上巳节”人们进行野外祭礼的习俗有着一定的渊源关系。
不管是老人还是小孩
亦或是在工作中的人们
都会惦记着这充满家乡味道的节日
明天就是三月三啦
小伙伴们你们准备好了吗
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找一处有喜鹊窝的大树下
搭好灶头
柴、米、油、盐和一应小菜
自己家准备好
亦或缺少可以跟村民们要
村民们没有不欢迎的
都会拿出最好的食材来供应给小孩子们
小孩子们在菜地上看中了什么蔬菜
也可以直接去采摘
主人知道了也不会怪罪
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小爱小时候烧野火饭
必备的菜单1号
【菜饭】
白（米饭）绿（野菜）红（咸肉）
这三种颜色的奇妙搭配
再加上香香脆脆的锅巴
能吃上一大碗饭呢
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必备的菜单2号
【鲈鱼炖蛋汤】
鲜嫩肥美的鱼遇上嫩嫩的蛋
入口即化呀
鲈鱼当地又称“塘孵”(音“蒲”)，当地有“三月三，塘孵登岸滩”的俗谚，意思是此时的鲈鱼很活跃，在浅水滩上很容易抓到，并且肉质鲜美。
有一种抓“塘孵”的方法简单而有趣，即用草绳将两片瓦扎起来成一个瓦片洞，一头塞上草鞋底或草圈，扔在河中让鲈鱼自己游进去做窝，称为“塘孵窝”。
这个技能你get到了吗？
螺蛳、野韭菜等
也是野火饭的常客
小爱还会戴荠菜花
这天清晨家家都要去野地上掘开花的老荠菜，洗干净后戴在女人、小孩子的头上，有“三月三，戴朵荠菜花”之说。寓意今年茧白、蚕花丰收。此外，三月三时值感冒、痧子盛行季节，因此大人们往往在小孩身上挂上一串野韭菜蒲头，有辟邪驱瘟之意。
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于春风绿意中感知生活的美好
这也许是烧野火饭魅力所在
以至于吴兴至今还沿袭着这样的传统习俗
其实，很多时候
我们吃的不是这一碗多美味的饭
而是跟最亲的人在一起
享受的这一段美好时光
这碗吴兴人的野火饭
你们会吃了吗？
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