名词解释
吃土：形容穷到极致。一穷二白，喝风吃土，已经穷到除了土什么都不吃的境界、通常发生在双十一等购物节之后......
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等等！此吃土并非彼吃土！是真正的用嘴巴吃土！该女子还说像在吃巧克力！
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原来她吃的是考古坑里挖出来的生土~
小知识点：生土是居于最下层的未经人类扰动的原始土层，生土也叫净土，生土颜色均匀、结构细密，质地紧凑、纯净，这也就是为什么吃起来口感像巧克力的原因所在了。
有生土必然有熟土，熟土就是经过人类翻动过的土层，也叫活土，我们种植农作物的土就是熟土。
考古人员还可以根据土层来判断历史年代。
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其实在我国古代，灾民们饿的走投无路时，只能靠吃土维生。
人们发现高岭土与水混合后质地软嫩，就把它揉成团子蒸熟，当作日常口粮。这种本用于制造瓷器的原料，凭借出色的“赈灾”功能，还被冠以“观音土”的称号。直到近代，观音土仍是人们在饥荒时的食物选择之一。
这张图是，1946年湖南饥荒期间，美国摄影师亚瑟·罗斯坦（Arthur Rothstein）记录下了遇难者的食物，右上角的土块即为观音土。
“观音土”虽能让人有饱腹感，但其本身并没有什么营养，也无法被消化，会给人体带来巨大的伤害，食用过多更会致命。
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如果想要吃健康又美味的“土”，那么这款真·土特产绝对不容错过。
在河南济源王屋山，有一种叫“土馍”的特产小吃，作为当地非物质文化遗产，流传至今。
河南济源特产“土馍”，其做法是将面发酵，加入鸡蛋、调料等揉成面团，搓成指头粗的面条后切成小块，放入锅内的“白面土”（即高岭土）中烘焙，最后再把土粉筛掉。
“土馍”在土中翻炒，这种土馍价格亲民，吃起来外脆里软，酥香味浓。并且保存时间长，可达一年不变质，在当地十分受欢迎。
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除了我国，在世界各地也有“吃土”的现象。
在非洲不少地区，吃土是当地人民的日常，比如，在坦桑尼亚的市场里，时常能买到红色的“泥条”。肯尼亚也有大量售卖的食用“泥块”，甚至还有黑胡椒味、豆蔻味等多种口味选择。
即便在美国这样的发达国家，也有不少人热衷于吃土，不过，美国的吃土人群，主要集中在南方的黑人社区，在乔治亚州社区的便利店里，常见一种主要成分为高岭土的袋装白土。其食用方法也很直接，放在烤箱中加热后直接嚼食，口感松脆。
想不到吧！土真的可以吃！只不过大家要吃健康的土喔，有机会馆馆一定要去河南济源王屋山尝一尝当地的“土膜”！
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