原味蛋糕卷装饰（原味蛋糕卷的做法大全）

蛋糕卷的绵香味道

主料

原味蛋糕卷＜小精灵食谱二、甜品号＞的做法步骤

1. 蛋黄蛋白分离好，低筋面粉过筛~

2. 将70g白糖分三次加入蛋白中，蛋白打发到有个小弯钩就可以了~

3. 蛋黄加入30g白糖打发到颜色明显变浅体质变大~

4. 将3/1的蛋白加入蛋黄中拌匀~

5. 低筋面粉分两次加入蛋糊中拌匀，烤箱可以开始预热180度~

6. 将剩下的蛋白再打发几下，因为剩下的蛋白放的时间有点长了有点不够挺~

7. 把再次打发好的蛋白倒入面糊中拌匀~

8. 倒入提前铺好油纸的烤盘中~

9. 放入预热好的烤箱中层，15分钟~

10. 将烤好的蛋糕体倒扣放凉~

11. 撕去油纸，抹上卡仕达酱~

12. 有下往上卷蛋糕体~

13. 用油纸包好放入冰箱数个小时就可以了~

14. 完成~

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