家里有饭渣宝宝？别慌，这个蛋包饭分分钟让宝宝爱上吃米饭，做出来精致又好吃，有肉有蛋有主食，饱腹又营养均衡。学会它，吃饭就像开盲盒一样有趣，时刻给宝宝一些意料不到的惊喜。家里平时吃剩的米饭也可以靠这个做法逆袭，秒变美味诱人的一餐，颜值口味也都在线，做早午晚餐都特别合适。
米饭里包裹的食材也可以自由替换成喜欢的，搭配很多样。轻松花点时间让米饭变个身，拯救饭渣宝宝就靠它！
金黄鲜嫩的蛋皮包裹住松软清香的米饭，美味可口，有了肉肠的加持，吃起来更加饱腹，再浇上酸甜开胃的番茄酱，让人垂涎三尺。
-迷你蛋包饭-
熟米饭/1碗、鸡蛋/4个、盐/1勺（约2g)、玉米淀粉/1勺（约5g)、海苔肉松/适量、肉肠/适量、奶酪碎/适量
熟练耗时：30分钟
工具：不粘锅
图文步骤
1.肉肠用平底锅煎香，盛出备用。
2.煮好的米饭加入肉松，用手抓捏均匀。
3.整理成小饼，包入香肠，团成圆柱状待用。
4.鸡蛋里加入盐和玉米淀粉，搅拌成蛋液。（Tips:饼皮里加入玉米淀粉会更有韧性，煎的时候也不容易破）
5.锅里刷入少许植物油，小火倒入鸡蛋液，半凝固的时候撒上少许奶酪碎。
6.在饼皮的一端放入饭团，用铲子卷起。
7.盛出后用保鲜膜卷紧实，像拧糖果一样拧紧定型，定型后取出包上油纸就可以了。
简单易做又口感一流，剩米饭的完美归属，几个步骤就能把白米饭进阶为高级的蛋包饭，大人小孩都爱吃！
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