节日过后,大家有没被美食撑得肚子涨涨的,有没看着体重蹭蹭蹭上涨啊~
很多妹都会每逢佳节胖三斤,所有过了个大鱼大肉的节日后,都会选择吃清淡点或者索性轻断食来排除体内过多的食物残渣。
这回就介绍几道汤,汤味清香,用料健康,味道却鲜美,适合大鱼大肉和胃口不佳的你们哦。
海带豆腐汤
主料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。
1、将豆腐洗净,切成小四方块。
2、海带洗净,切成条。
3、锅中加入适量清水,下入海带用大火煮开后,改用中火煮至海带变软,然后下豆腐块,以精盐调味,再煮沸约4分钟,加入姜丝,再度开锅即可。
海带富含富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,就算是孕妇也可以喝。海带味道鲜美,饱腹感很强,又能促进肠胃蠕动,蘸上辣椒酱有,味道超赞的~
冬瓜白贝汤
主料:白贝一斤、冬瓜一斤、盐适量、姜片、葱花适量,咸蛋一个(可加可不加)
白贝价格比较低廉,味道却非常鲜美,蛋白质含量高,脂肪含量低。
冬瓜素淡但是对于消除水肿非常好,而且热量低,白贝和冬瓜搭配既有素淡鲜美,如果觉得想要味道更好打入一个咸蛋,香得口水都要流下来~打了咸蛋后要控制盐分的加入了,过咸了,整个汤就没有好处了。
番茄蛋花汤
主料:番茄1个、鸡蛋一个、葱花少许、盐少许。
番茄酸甜可口,搭配点鸡蛋,既能开胃,营养也高。番茄有很好的抗氧化作用,多吃可美容哦~下次试试凉拌番茄吧~
杂菇鸡腿肉汤
主料:杂菇约300g、去皮鸡腿肉一个,姜片几块、盐少许、葱花
1、杂菇洗净,锅中热油后放入姜片煸炒,然后倒入适量的水,大火煮开后放入杂菇。
2、将杂菇小火焖煮15分钟左右,在此期间将鸡腿肉切成丁状,放入盐油腌制。
3、掀开盖子,放入鸡腿肉,大火煮开后转小火煮五分钟,让鸡腿肉的味道渗入汤中,最后调味撒葱花即可品尝!
如果想要补充蛋白质的,可以在即将煮好汤的时候打一个鸡蛋,然后熄火用汤去浸熟鸡蛋,成了窝蛋杂菇汤。
鸡腿肉虽然味道好,但是带皮的鸡腿肉脂肪高,所以选择去皮鸡腿肉,在锅中煮熟后油腻已经去了大半,此刻的汤才是最鲜美的,杂菇高纤维,鸡肉蘸酱油当主食吃,一顿晚饭妥妥的。
泡菜豆腐汤
主料:辣白菜200g、金针菇50g、嫩豆腐两块。盐油、葱花、辣椒适量。
1、锅中倒入少量的植物油加热后,放入辣白菜煸炒,然后加入金针菇一同炒。
2、倒入适量的水,将切好的豆腐小块放进锅中,煮4-5分钟,最后撒上葱花即可。
如果减肥期间想吃重口味的,此刻可以在煮汤过程中加入一些魔芋丝,吸收了泡菜味道的魔芋丝,既能充饥,又非常美味!
泡菜豆腐汤酸酸辣辣,非常开胃,不过这泡菜越吃越开胃,配上一碗米饭,妹纸们轻断食的愿望可就难实现了~
以上介绍的这几款家常汤不知道是否对你的胃口,佳节过后,让吃多了大鱼大肉的肠胃放松一下吧~
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