牛蹄筋是很多人的“心头一好”，食用历史悠久，从古至今一直是宴席上不可缺少的上品。它的口感嫩滑不腻，质地犹如海参，固有俗语说那么：“牛蹄筋，味道赛过参。”那么除了美味，食用黄牛蹄筋有什么好处呢？让我们来看一看具体的食用牛蹄筋的好处吧。
1、美容养颜
牛蹄筋里面含有很多的胶原蛋白，且脂肪含量较低，且不含有胆固醇，能让肌肤变得更有弹性，光滑，延缓肌肤衰老。女性朋友食用它非常友好。
2、活络筋骨，营养好
据国外科学研究表明，适当的吃一些牛蹄筋可以强壮筋骨，能增强细胞生理代谢功能，很适合有骨质方面有缺陷的人食用。
3、具有补肾的效果
牛蹄筋味甘，性温，入脾、肾经，有益气补虚，温中暖中的作用。有专家建议，可以把同样具有补肾作用的栗子，和牛筋一起食用。补充机能，补虚，很适合老人食用。
4、调节身体机能的作用
经常吃一些牛蹄筋，身体各个器官的功能就能得到改善，可以对起到调节作用。
具有治疗虚劳羸瘦、产后虚冷、腹痛寒疝、中虚反胃等功效。老少皆宜，很适合大家食用。
嘉禾祁连果蔬—酱香牛蹄筋
我们来走进祁连山，嘉禾祁连果蔬带你寻找优质的黄牛
祁连山本土黄牛
祁连山的黄牛散养在海拔1500米以上的祁连雪域高原天然牧场。由于高山环绕，地处边陲，牧场环境无污染，以天然苜蓿为食。同时这里的黄牛喝着天然冰山泉水，其口感细腻，肉质紧实。
嘉禾祁连果蔬----酱黄蹄筋
嘉禾祁连果蔬的酱黄蹄筋从传统制作到其独特的工艺，每一环节都值得一提。
从生牛屠宰、肉筋分割、锅煮等操作程序和操作方法，到用盐、用配料以至加工的节气时令等，都十分讲究。
采用古法工艺，搭配独特的家族秘方——穆记十九香，8小时小火炖煮，嘉禾祁连果蔬所制作的酱黄蹄筋，色泽红润，酥软嫩滑，肥而不腻。8小时制作冷链塑封，锁住蹄筋的鲜嫩口感。
喜欢牛蹄筋的朋友，莫不要错过这款来自祁连山的至臻美味。
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