12斤中的西瓜
一大锅西瓜汁
快半盘子的糖浆
12斤重的西瓜就熬出了这点黑乎乎的糖浆，看小伙嫌弃的表情，肯定不好吃。
小伙嫌弃的表情
西瓜造糖不可行
西瓜中含有丰富的葡萄糖和果糖，这些糖分存在于果肉和汁液中，因此西瓜味甜。
1、西瓜糖分含量低。因此，如果要通过西瓜来制造糖，需要耗费大量的人力、物力和时间，造成成本高、效率低的问题。
参考含糖量
2.、水分含量高。西瓜的水分含量非常高，水分含量达到了90%以上，而糖晶体的制造需要较低的水分含量。因此，要将西瓜转化为可用于糖晶体的糖浆或糖汁需要大量的蒸发和筛选操作，造成大量的资源浪费。
3、易受污染。西瓜是一种敏感的水果，易受外界环境污染。在制糖过程中，任何的污染物质都可能影响糖的质量，从而影响糖的产量和品质。此外，西瓜制糖过程中，容易发生大量的微生物发酵，导致发酵产物中有害物质的产生。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
