“开车不喝酒，喝酒不开车”
这句话早已深入人心
上海的张先生平时开车
也一直遵守这一原则
但就在11月6日晚上
没喝酒的张先生
却被检测出了酒精含量超标
这到底是怎么回事？
没喝酒却被测出酒驾
11月6日晚上，张先生开车带着女儿回家。由于当晚行程比较匆忙，父女俩都没来得及吃晚饭，只在加油站的便利店里买了一大包“达利园法式小面包”，肚子饿的张先生一口气吃了三个小面包。
图源：新闻晨报
随后，张先生碰上了警方设卡临检，交警要求张先生现场进行呼气式酒精检测。不料这一呼气，酒精检测仪上显示的数值，却让人大吃一惊。
酒精检测仪上显示的数值是33mg/100ml，而超过20mg/100ml就属于酒驾了，可是我真的没喝酒啊！
深感冤枉的张先生立即向执勤的交警解释，自己并没有喝酒，甚至连晚饭都还没来得及吃，只是吃了几个小面包而已。
听了张先生的解释后，执勤交警让其再进行一次酒精检测，而这次检测的结果则和第一次一致——张先生体内酒精含量同样超标，已超过了酒驾标准。
酒驾“元凶”竟是小面包
此时，张先生马上联想到以前曾听说过，吃完蛋黄派可能会测出酒驾，那自己刚刚吃的小面包会不会就是测出酒驾的“元凶”呢？
为了自证清白，张先生让女儿在现场吃了一块面包，然后再进行酒精测试。果然，女儿呼气测试的结果也是30mg/100ml。
张先生随即向交警要求进行血液酒精测试，结果显示张先生是“清白的”，于是他从交警部门取回了被扣留的驾照。
张先生抽血检测后未检出酒精成分 图源：新闻晨报
“我当时并没喝酒，自信抽血检测肯定不会有问题，但我就没想明白，为什么吃个小面包也能测出酒驾呢？”张先生说。
这些食品容易“被酒驾”
其实，张先生“被酒驾”的经历并非个案，上海徐汇交警曾针对一系列容易“被酒驾”的食品进行过实验。
/糕点面包类/
图源：新闻晨报
实验中，志愿者在吃下一个蛋黄派后，呼出的酒精含量可达142mg/ml，已达到醉驾标准。这是由于蛋黄派中含有食用酒精，但是不用怕，过10分钟后再进行检测，酒精含量就降至5mg/ml。
交警提示
类似的糕点面包属于发酵食品，若发酵时间过长或放置时间较长，酵母进行无氧呼吸就会产生乙醇。如果此时再来一瓶运动型饮料，比如红牛，就会加速体内的酵母发酵，酒精浓度在悄无声息中上升了。
/酒糟类食品/
图源：新闻晨报
酒糟类食品在测试过程中呈现出的酒精浓度非常高。
实验结果
志愿者在吃下一点黄泥螺后，呼出的酒精含量可达174mg/ml，已达到醉驾标准。
志愿者在喝下两口酒酿后，呼出的酒精含量可达158mg/ml，也达到醉驾标准。
除了食物之外，不少药品和清洁用品也是“被酒驾”黑名单的常客。如藿香正气液、漱口水等。
“被酒驾”了怎么办？
交警部门提醒广大驾驶员，如果吃了上述食物或者使用了漱口水，最好休息半小时后再开车；
如果不知道自己误食了这些食物被查了，也不要慌，跟民警好好交流沟通，休息5到15分钟或者清水漱口后再测，基本上数值就归零了。
如果依然是“酒驾”，还可要求进行血液检测以证清白。
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