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河虾与什么菜搭配最好(河虾和什么炒比较好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-04 19:09:53
导读

韭菜在日常生活中,是一种很常见的蔬菜,一年四季都可以看到它。韭菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、以及钙、铁等营养物质,其中膳食纤维对于促进肠道蠕动,预防便秘很有帮助。河虾作为常见的水产品,含有丰富的蛋白质和虾青素,而且它的脂肪含量很低,就算贪嘴多吃了几口,也不用太担心长胖。今天小编就带大家来学习这道“韭菜炒河虾”的做法,用韭菜的鲜美,搭配上河虾的软滑Q弹,味道真的是好极了。而且这道菜的做法很

韭菜在日常生活中,是一种很常见的蔬菜,一年四季都可以看到它。

韭菜中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、以及钙、铁等营养物质,其中膳食纤维对于促进肠道蠕动,预防便秘很有帮助。

河虾作为常见的水产品,含有丰富的蛋白质和虾青素,而且它的脂肪含量很低,就算贪嘴多吃了几口,也不用太担心长胖。

今天小编就带大家来学习这道“韭菜炒河虾”的做法,用韭菜的鲜美,搭配上河虾的软滑Q弹,味道真的是好极了。

而且这道菜的做法很简单,一点都不复杂,在家没事的时候,可以经常吃它,对咱们的身体也是很有好处的,尤其对于冬季容易便秘的人群。

韭菜炒河虾

这个菜的做法比较简单,而且配料也用的表较少,都是一些厨房常用的配料,话不多说,一起来看看具体的做法吧~

准备食材:韭菜200g,河虾一斤、食用油、生抽、料酒、盐、味精、小米辣、葱姜蒜适量;

步骤:

1、将韭菜切成段,不要切的太长,和小虾米的长度差不多就可以了,准备一个小米辣,将其切成丁,大蒜切片,生姜切成丝备用,小河虾洗净后把水控干放入空碗中;

2、锅烧热后倒油,油热润一下锅;

3、河虾下锅爆香(这里需要注意下,新鲜的河虾下锅的时候,小心它们会蹦出锅,记住要用锅盖盖起来,大约盖1分钟左右就可以了);

4、翻炒河虾,至颜色变红后,再依次下蒜末辣椒、生姜丝、来点料酒去腥增香;

5、倒入韭菜、加入少许生抽、盐、味精等进行调味;

6、快速翻炒均匀,10秒左右后就可以出锅了。

(高质量生活家)


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(文/小编)
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