上周与姐妹小聚,去了北京金源购物中心,无意间进了5层的这家《锦府盐帮》,味道丰富,挺有意思~
盐帮菜起源于东汉时期的川南古泸水流域,以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。
第一次尝试,点了几个特色菜,食料新鲜,做法精致,味道冲击力很强。把辛辣、香麻掌握的很匀,能尝出厨师的功底~
肥牛搭配的是绿豆芽,还是第一次这么吃,感觉很有意思
鱼特别嫩,价格也不贵~
甜品卖相好~最厉害的是我点的桂花金瓜,我朋友从来不吃南瓜红薯,那天却不注意吃了,还说特别好吃~太有意思啦~愉快的聚餐,愉快的回忆~
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