一、爷俩私房菜的做法？
主料：五花肉200克、栗子100克。 辅料：姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
做法：
1.姜切片，葱切葱花，五花肉切块，板栗改小块。
2.将五花肉放入水中，等水开后，撇去浮沫。
3.炒锅内倒入少许油，再放入冰糖，炒至枣红色起沫后，改小火。
4.放入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀地裹上糖色。
5.再倒入料酒，加水没过五花肉，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油小火焖40分钟
6.然后放入栗子，加入盐再炖10分钟左右。
7.最后撒上葱花即可。
二、炒俩菜是什么意思？
这个词语的意思是指炒两个菜吃饭的意思，就是说炒两个菜再喝点小酒，享受着平淡快乐的生活，体现了一个人美好的生活状态和内心的期待。其实美好幸福的人生不一定要大富大贵，只要是能够和自己所爱的人在一起，过着平平淡淡的生活也是一种幸福。
三、爷俩炒合菜家常做法？
1.准备，胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把，
2.胡萝卜擦出丝、白菜，切竖丝。
3.细粉条，下锅煮熟，过水备用。
4.猪肉切成细丝，蒜黄切成段,.都准备齐整了。
5.猪肉丝，放料酒，淀粉，生抽，盐，糖，抓匀。
6.热锅，热油，爆炒肉丝，变色出锅备用。
7.葱姜蒜，爆锅，先放胡萝卜豆芽翻炒，变色，随后放白菜丝和蒜黄，白菜丝变软，就放少许盐，糖调味，最后放进粉条，和肉丝，翻炒，均匀，放点明油出锅。
四、爷俩炒油麦菜家常做法？
食材清单
新鲜猪油 20g 、 油麦菜 一把（400g） 、 食盐 少许 、 白糖 5g 、 蚝油 10g 、 大蒜 少许 、 生姜 少许 、 花椒粒 少许 、 干辣椒少许 少许 、 玉米淀粉 10g
烹饪步骤
步骤1/9
油麦菜清洗干净，切段。
步骤2/9
烧一大锅水，放入少许盐和油，这样焯水可以保持青菜翠绿的颜色。
步骤3/9
水烧开后关火，将油麦菜放入开水中烫半分钟捞起滤水。
步骤4/9
锅里放20g猪油，烧热，放入少许蒜瓣、花椒粒、生姜和干辣椒爆香。
步骤5/9
放入油麦菜大火快速爆炒。
步骤6/9
碗里放入10g玉米淀粉、少许盐、5g白砂糖和25g清水，调匀成水淀粉。
步骤7/9
将水淀粉倒入锅里快速翻炒，勾上芡后关火。
步骤8/9
倒入10g蚝油翻拌均匀就可以出锅了。
最后一步
翠绿鲜嫩的爆炒油麦菜就好了，一口一口好吃的得停不下来。
五、爷俩肉炒合菜家常做法？
主料:
胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把
辅料
调和油适量，食盐适量，元贞糖适量，淀粉适量，醋适量。
步骤1
准备，胡萝卜半个，白菜一段，猪肉一块，蒜黄几棵，豆芽一把，细粉丝一小把，
步骤2
胡萝卜擦出丝。
步骤3
白菜，切竖丝。
步骤4
细粉条，下锅煮熟，过水备用。
步骤5
猪肉切成细丝，蒜黄切成段,.都准备齐整了。
步骤6
猪肉丝，放料酒，淀粉，生抽，盐，糖，抓匀。
步骤7
热锅，热油，爆炒肉丝，变色出锅备用。
步骤8
葱姜蒜，爆锅，先放胡萝卜豆芽翻炒，变色，随后放白菜丝和蒜黄，白菜丝变软，就放少许盐，糖调味，最后放进粉条，和肉丝，翻炒，均匀，放点明油出锅。
六、山东俩客人五个菜可以嘛？
在山东人们吃饭时绝对不会上三个或五个菜。如果谁敢这么不讲究，要小心你请的人会给你当场掀桌子。
那么，为什么吃饭不能上三个或五个菜呢？这种老习俗的来历是什么？
其一：好事成双，偶数吉祥。在山东的民间老话里，有这样一句话：福无双至，祸不单行。因此人们期盼喜上加喜，好事成双。所以，偶数就象征了吉祥。
其实在漫长岁月里，人们对数字并没有厚此薄彼，奇数也好，偶数好罢，都没有什么特殊的意义。甚至按易理说法“单数为阳、偶数为阴”，奇数的意义更加重大。
视偶数为吉祥的传统，至少唐宋时就存在了。人们解释“偶”数以“奇”数加“奇”说明，认为奇数没有匹配，引申出凶象的含义。比如唐朝大诗人王维有诗“李广难封缘数奇”，奇数是不祥的，相对的偶数自然被认为是吉祥的。
其二：只有用于祭祀时，山东人才会上三个菜。山东是儒家文化发源地，儒家特别注重祭祀之礼。根据传统文化，山东人祭祀祖先时要点上三炷香，分别象征着天、地、人。
为什么是三炷呢？因为“一生二，二生三，三生万物”。三可以代表无穷数，是古代所有数字中，传递无限含义最多的。
而与天、地、人相对应的自然是奇数贡品，比如三个菜、五个菜。山东的民间通常认为，三、五的单数菜是“死人饭”，是给死去亲人们吃的。对于活着的人，这种菜是碰不得的。吃单数菜无疑是对客人的不尊重，甚至被认为有诅咒对方早死的暗黑心理。
最后要说明的是，视偶数为吉祥的传统，反映了古人对于美学的一种基本认知，也就是所谓的“对称美”，成双成对被认为是美好的、吉祥的。相对应的奇数就被认为是寂寞的、孤独的，也就没有什么美感可言。
不过，现代人因为对传统文化认知度下降，早已百无禁忌，比如在饭桌上发明了“N+1”式的点菜法，两个人吃饭，“N+1”后就是点三个菜。这要让蒲松龄老人家看到，一定会写一出神出鬼没的故事来。
同理，这个“N+1”点菜法对山东人也最好别用，因为赶上脾气不好的，他一定会给你掀了桌子。
七、爷俩梅菜烧肉的家常做法？
关于这个问题，材料：
- 猪肉（五花肉）500克
- 梅干菜200克
- 青葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 辣椒粉适量
- 水适量
做法：
1. 猪肉切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 梅干菜用水泡软，洗净后切成小段。
3. 青葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入梅干菜翻炒，加少量水焖煮5分钟。
6. 加入焯水后的猪肉块，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精、辣椒粉，继续炒匀。
8. 加入适量的水，翻炒至汤汁收干即可。
温馨提示：
1. 炒梅干菜的时候不要放太多的水，以免炖出来的菜太稀。
2. 加入调料的时候可以根据个人口味适量调整。
3. 可以加入其他蔬菜一起炒，增加口感和营养。回答如下：材料：
猪五花肉 500 克
梅菜 100 克
姜 10 克
蒜 10 克
青葱 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
料酒 适量
清水 适量
色拉油 适量
步骤：
1.将五花肉洗净切成长条状，姜蒜切末备用。
2.锅中倒入适量的油，将五花肉煎至两面金黄，取出备用。
3.锅中再倒入适量的油，放入姜蒜末和梅菜炒香。
4.放入五花肉，加入适量的盐、糖、生抽、料酒和清水，将五花肉烧至八成熟。
5.加入青葱段，烧至汤汁浓稠即可。
小贴士：
1.切五花肉时可根据个人口味调整大小。
2.梅菜要提前泡软，去除过咸味道。
3.烧肉时火候不宜过大，以免烧糊。
4.可根据个人口味调整盐、糖、生抽、料酒的用量。你好，材料：
- 猪肉（五花肉或肋排）500克
- 梅干菜100克
- 姜片5片
- 蒜瓣5个
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 糖1/2汤匙
- 盐适量
- 清水适量
- 葱花适量
步骤：
1. 猪肉切成块状，梅干菜泡发后切成小块。
2. 热锅加油，放入姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入猪肉煸炒至变色，加入料酒煮开。
4. 加入生抽、糖和盐，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入梅干菜，煮开后转小火焖煮30分钟。
6. 煮至汁水收干，撒上葱花即可。
提示：
1. 烹饪过程中，可根据口味适量加入调料。
2. 煮的时候要不停的翻炒，以免烧焦。
3. 可以在烹饪过程中加入土豆、胡萝卜等蔬菜增加口感。
八、爷俩炒空心菜家常做法？
建议制作方法1：清炒空心菜
提前准备材料如下所示：空心菜1把，植物油一些，食用盐一些
建议制作方法2：蒜蓉炒空心菜
提前准备材料如下所示：空心菜1把，食用盐1小勺，蒜5瓣
具体方法如下所示：空心菜清洗干净，沥干水分，把菜切割成三四厘米的段，蒜切末，锅中加点油，烧开以后二分之一蒜末，炒出香味，下空心菜，大火煸炒两下，炒至菜叶发蔫，以后加适量的盐，把剩下的一半蒜末扔进去，上锅!
建议制作方法3：腐乳空心菜
提前准备材料如下所示：空心菜500克，小米椒2个，植物油一些，食用盐半小勺，鸡精粉半小勺，蒜3瓣，豆腐乳2块，白糖1/3小勺
具体方法如下所示：空心菜清洗干净，掐成段备用，小米椒切成丝备用，蒜末拍碎，豆腐乳放到碗中，再倒一点腐乳汁，将之捣成泥备用，大火起油锅，待油热以后倒进蒜头进行爆香，再倒入红椒丝、捣碎的豆腐乳一块儿进行爆香，再将通菜倒进迅速煸炒，等菜炒软后，撒进盐、鸡精粉与糖调料就可以了!
建议制作方法4：空心菜炒肉
提前准备材料如下所示：新鲜猪肉250克，空心菜200克，大豆油20克，食用盐5克，姜5克，蒜5克，米酒8克，味极鲜3克，蚝油20克，水淀粉20克，白糖3克
具体方法如下所示：空心菜清洗干净切段备用，新鲜猪肉切肉丝，倒进米酒，味极鲜，淀粉腌制10分钟左右，锅中油热，8成热时倒进蒜片与姜片，炒出香味后倒进肉丝，炒至肉丝变色后放入空心菜，煸炒片刻后添加少量白糖与蚝油，翻拌后上锅前按味道加入适量盐就可以了!
九、爷儿俩梅菜扣肉正确做法？
食材用料：梅菜干 100克，五花肉300克，葱 10克，姜10克，料酒15克，生抽15克，南乳汁15克，蚝油15克，胡椒粉15克，白糖5克
方法/步骤分步阅读
1/4 将梅菜干用热水浸泡
将梅菜干用热水浸泡二十分钟，然后将五花肉下锅煮熟，加入葱姜和料酒去腥，煮熟后在猪肉上淋上生抽。
2/4 把梅菜干切碎
把泡好的梅菜干切碎，然后把猪肉放进油锅炸，炸至金黄后翻面继续炸，炸好后放在冰水里浸泡三十分钟。
3/4 把猪肉放进调料抓匀
然后准备一些南乳汁、生抽、蚝油、胡椒粉当作调料，然后把猪肉放进调料里抓匀，然后起锅烧油下入蒜末和梅菜干。
4/4 铺上梅菜干
再加入一点白糖和生抽进行翻炒，然后将猪肉摆在碗里，铺上炒好的梅菜干，放进锅里蒸一个小时即可食用。
十、俩俩相望，歌词？
歌曲名:俩俩相望 歌手:辛晓琪 专辑:杨佩佩精装大戏主题曲II 俩俩相望 原唱：辛晓琪 拈朵微笑的花 想一番人世变换 到头来输赢又何妨 日与月共消长 富与贵难久长 今早的容颜老于昨晚 眉间放一字宽 看一段人世风光 谁不是把悲喜在尝 海连天走不完 恩怨难计算 昨日非今日该忘 浪 滔滔 人渺渺 青春鸟 飞去了 纵然是千古风流浪里摇 风 潇潇 人渺渺 快意刀 山中草 爱恨的百般滋味随风飘 歌曲鉴赏： 这首歌婉转动听，唱出了人世间的恩怨情仇。人们能在歌曲里找到自己的故事，印证自己的爱情。
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