河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品。今天我来介绍河虾的一种做法,简单快捷,而且味道也很赞,一起来试试吧!
葱油河虾所需食材:河虾(必须要新鲜,挑活蹦乱跳的就没错啦!)、大蒜、生姜、小葱、盐、鸡精、蒸鱼豉油、白糖,食用油、料酒、美极鲜酱油。
准备好食材,就可以开始了。
1.锅里加水烧开,加入料酒、盐(盐的量控制在虾略微有点咸就可以)、切好的生姜、大蒜,然后把河虾倒入锅中,等水再次煮开,河虾颜色全部变红,就可以捞出控水装盘。
2.调酱汁
取小碗,加入蒸鱼豉油,盐少许,鸡精、美极鲜酱油、白糖,喜欢吃醋的可以加点醋,自己尝下味道再根据自己的口味进行调整。酱汁调好后,均匀倒在河虾上面。
3.铺葱姜蒜
将切好的姜丝,蒜末铺在河虾上面,最上面铺上切好的小葱。
4.浇热油
重新起锅,加入食用油,烧热,浇在小葱上面。滋啦啦一声,葱油河虾完成!
葱油河虾成品图如下,是不是超级简单啊?快来试试吧!
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!