尖椒炒猪肝
贫血的朋友平常多吃一点猪肝有补血的功效，今天为大家分享一道尖椒炒猪肝，做法简单好吃下饭
食材准备：
新鲜猪肝、尖椒、玉米淀粉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、盐、白糖、食用油
做法步骤：
猪肝切成薄薄的片，放水里清洗出血水捞出控干水份，放入适量料酒、生抽、盐、玉米淀粉抓拌均匀腌制10分钟
葱切成葱花，姜切成片，尖椒切成滚刀块放盘里备用
锅烧热放入食用油，下入猪肝开大火快速翻炒，炒至猪肝变色放入葱姜，加入适量老抽上个底色
放入尖椒，放适量盐、生抽、少许白糖提鲜，炒至尖椒断生即可盛出装盘
小贴士：炒制的过程中要大火快速翻炒，调料可以根据自己的口味增减
大家好我是合欢花小厨房！喜欢做饭，喜爱美食，用简单的食材制作美食，分享家常菜谱。低油低盐、清淡饮食，希望朋友们吃出健康、吃出美丽、吃出好身材，感谢大家的关注和点赞，祝您生活愉快！
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