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椒盐小河虾的做法(椒盐小河虾怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-04 15:11:39
导读

椒盐小河虾食材&配料:河虾、葱姜末、盐、椒盐做法:河虾择洗干净后加入适量的盐、葱姜末拌匀腌制去腥。腌制好的虾表面拍上一层干粉,下入油锅中炸至成熟,捞出控油。把控油后的河虾和椒盐兜匀装盘即可。红油猪肝食材&配料:猪肝、葱姜料酒、盐、芝麻、红油、辣椒面、香葱叶、辣鲜露做法:猪肝清洗干净后切成薄片,加入葱姜料酒、盐拌匀腌制备用。腌制好的猪肝挑掉小料,下入油锅中炸至成熟捞出控油。豆芽焯熟后捞出控水,摆入盘

椒盐小河虾

食材&配料:

河虾、葱姜末、盐、椒盐

做法:

  • 河虾择洗干净后加入适量的盐、葱姜末拌匀腌制去腥。
  • 腌制好的虾表面拍上一层干粉,下入油锅中炸至成熟,捞出控油。
  • 把控油后的河虾和椒盐兜匀装盘即可。
  • 红油猪肝

    食材&配料:

    猪肝、葱姜料酒、盐、芝麻、红油、辣椒面、香葱叶、辣鲜露

    做法:

  • 猪肝清洗干净后切成薄片,加入葱姜料酒、盐拌匀腌制备用。
  • 腌制好的猪肝挑掉小料,下入油锅中炸至成熟捞出控油。
  • 豆芽焯熟后捞出控水,摆入盘中垫底,再放入控油后的猪肝。
  • 炸猪肝的锅留底油,放入红油、辣椒面爆香,放入适量的白芝麻略炸,加入辣鲜露等调料调味,浇在猪肝上即可。
  • 红油杂菌

    食材&配料:

    喜欢吃的菌菇、青红椒、香葱、香菜、蒜末、姜末、盐、糖、红油、香油、生抽、蚝油

    做法:

  • 菌菇处理干净后放入加了盐的开水锅中,略微焯水后捞出挤干水分。
  • 把青红椒、香葱、香菜、蒜、姜末分别切配好放入碗中,浇入烧热的红油、香油、花生油混合油,再放入调料和适量的高汤调制成味汁。
  • 最后把调好的味汁和菌菇拌匀装盘即可。

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