今天的下午茶,来个芽苗精力汤,
芽苗菜也称“活体蔬菜”,是活生生的、生命力较强的蔬菜。今天我们在精力汤中加入了一小撮葵花籽苗。油葵芽苗含有丰富的VB1和胡萝卜素,富含不饱和脂肪酸,其中人体必需的亚油酸约达到50%~60%。含有丰富的钙、磷、镁、钾等矿物质、微量元素。除了葵花籽苗,还加了南瓜籽,南瓜籽仁中含有的丰富的矿物质锌,对于提升记忆力有很大帮助。如果锌的摄取量不足的话,人容易出现注意力无法集中,记忆衰退的现象。
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