来吃个杂肝汤，这种小店要会找地方，一定要来背街小巷利齿，因为这东西都是下水，而且都是下苦人吃的美食，所以不能卖的太贵，这家10元一份，问好了价格酒要是让开始做 杂肝里面有很多种，这一盘是羊肝
还有羊肺，也都切成了小片
还有羊头肉，羊眼珠，羊肚丝等
调料盒很简单，就花椒粉，胡椒粉，盐和味精，还有葱和香菜，辣椒有两种，油泼辣子和羊油辣子
抓上粉丝，再来小半碗羊杂，用这种特制的漏勺，把粉丝和杂肝都刚进去泖一下，把肉要煮透
泖好之后，热气腾腾已经可以调味了
撒上葱花香菜，老板给加了羊油辣子，这辣子很香但是不辣
再来一勺油泼辣子
再加上滚烫的骨头汤，骨头是每天都要熬制，这就算是好了，再给找点油花（骨髓）浇上去
要一个饼子泡进去，这家给的杂肝量挺大，汤底也挺鲜美的，一共11元这午餐吃的太爽快了
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