易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

食材_炸素丸子的家常做法酥脆窍门(炸素丸子怎样做最好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-04 15:10:20
导读

炸素丸子,大概是大家最喜欢的菜。真是又香又脆,又操作方便。一口一个,大朋友小朋友的最爱!食材主料:藕1节、胡萝卜2根、芹菜3根、白豆干一盘、面粉1碗(丸子变脆的关键哦)、生粉(可以增加丸子的粘性)调料:腰果酱、牛肝菌油、酱油、香菇酱料理步骤1、藕去头尾、削皮,冲洗干净,胡萝卜削皮。2、藕和胡萝卜擦丝(不要擦长丝,像绒一样的细丝)混合。3、芹菜清洗干净,把芹菜表面的老筋削掉。把芹菜拍扁,切碎。4、豆

炸素丸子,大概是大家最喜欢的菜。真是又香又脆,又操作方便。一口一个,大朋友小朋友的最爱!

食材

主料:藕1节、胡萝卜2根、芹菜3根、白豆干一盘、面粉1碗(丸子变脆的关键哦)、生粉(可以增加丸子的粘性)

调料:腰果酱、牛肝菌油、酱油、香菇酱

料理步骤

1、藕去头尾、削皮,冲洗干净,胡萝卜削皮。

2、藕和胡萝卜擦丝(不要擦长丝,像绒一样的细丝)混合。

3、芹菜清洗干净,把芹菜表面的老筋削掉。把芹菜拍扁,切碎。

4、豆干切碎,将所有的碎末混合均匀。

5、依次加入牛肝菌油、酱油、盐、腰果酱、香菇酱、生粉、面粉拌匀(水分过多就酌情加点面粉)。

6、混合后的材料应该是不散、有粘性为宜。(可以试炸几个试试,如果调味或食材不够,可以再适度调整哦)

7、用勺子整成小球,入油锅中小火炸,炸熟至金黄,捞出沥干油分。

8、大火热油,把丸子再投入锅中快速炸一遍,马上捞出。这样复炸一遍,可以让丸子表面变脆,把丸子里的油分逼出。少油更健康哦。

金灿灿的,人见人爱哟,口感Q弹有质感,一点都不像素的嘛!一起来做吧!


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文食材_炸素丸子的家常做法酥脆窍门(炸素丸子怎样做最好吃)链接:http://www.esxun.cn/news/420434.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3