粉条因为制做工艺必然有添加物，经常吃影响健康，偶尔吃一顿也很美味
泡菜肉丝炒鲜粉荤素搭配鲜脆爽滑解腻，做法简单味道十足酸爽开胃下饭佳肴
用料:鲜土豆粉(用冷水洗泡备用)，泡菜(冲洗下)切丝，肉丝，泡椒，泡姜，葱姜蒜，青红椒，花椒粒，盐，糖，生抽，蚝油，美极鲜味汁小葱段
肉丝:先用淀粉，植物油，老抽腌制五分左右。热锅加油，葱姜蒜少许泡椒泡椒青红椒入锅炒香，放入肉丝爆炒熟出锅备用
做法:热锅加油花椒粒炸香，加葱姜蒜爆香加泡椒泡姜炒出色红，加泡菜丝入锅炒香，鲜土豆粉入锅翻炒，加盐，糖，老抽少许入味，加水(菜量三分之一)鲜土豆粉容易炖软弹味道更融合。改中小火土豆粉炖的变软加炒好的肉丝，蚝油，生抽，美味鲜汁翻炒加小葱段入味出锅上盘
粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔软嫩滑。吃粉条也是大众最爱口味，人人爱健康，人人爱美食，食而不过量，健康才拥有！
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