说到芒果,大家肯定很熟悉啦,现在正直夏季,芒果也是非常受欢迎。但是,如今的芒果种类那么多,什么台芒、青芒、贵妃芒、苹果芒、泰芒等等,让人眼花缭乱,不知道到底该买哪个品种,而今天楼主就先给大家讲讲贵妃芒和青芒的差别!
转眼间又到了吃芒果的季节,现在市面上的芒果主要还是以贵妃芒和青芒为主。我们先来了解下贵妃芒,贵妃芒又叫红金龙,在我国古代常常作为贡品运送到宫中,深受后宫嫔妃们的喜欢,因而得名贵妃芒,其主要产地为海南。
贵妃芒长势较快,果实长椭圆形,果顶较尖小,有大小之分。其没完全成熟时为紫红色,等成熟时底色变至深黄色,上面盖有一层鲜红色,颜值很高。贵妃芒的皮和核相对较薄、水分比较多,采摘下来的贵妃芒根蒂部都流糖水,肉质软嫩甜度佳。
再来看看青芒,顾名思义,青芒也就是颜色是青色的,刚开始没熟的青芒是酸的,即使熟透了也会带点点酸。其皮厚、核厚、水分充足,肉质不嫩,但是绵软结实,味道甜,口感比较扎实,有Q弹的感觉。青芒在冬季可谓是大家的最爱,有些人喜欢用酱伴着吃,只要习惯了这种味道,确实是种美味。
正直当下,很多人都不知道买什么品种的芒果,作为吃货来说,楼主建议喜欢甜食的可以选择贵妃芒,一定要选稍软带红的,这样会更甜。如果对酸不敏感的朋友就可以选择青芒,多种吃法让你口水直流三千尺!除此之外,还可以选择泰芒或者金芒,都很不错!今天你吃芒果了吗?
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