坐月子要喝下奶汤，帮助新生儿妈妈更好的分泌乳汁，多分泌，早分泌，我是不信的。赶上孩子妈早期泌乳没问题，用不着喝下奶汤。多吃点有营养的，多喝水，补充泌乳损失的水分也一样。孩子妈不爱喝水，为此也没少费心做吃的给她补水。
出了月子，忽然想喝鲫鱼豆腐汤，不知想起什么，不喝一次遗憾？
做汤没问题，简单，分享一个简单的月子版鲫鱼豆腐汤。
1鲫鱼。
做汤的鲫鱼，与红烧的鲫鱼有区别吗？有，要选更好的，选择后背颜色深，腹部颜色浅，这样的鲫鱼生活的水域相对更清澈，更干净。鲫鱼身体的颜色是为了保护它自己，在环境中更好的适应，比较深，比较干净的养殖环境，从上往下看，颜色深发黑，鲫鱼拟态保护成深色，从下往上看，水质透明，能看见天空，鲫鱼拟态保护成白色。是鲫鱼聪明吗？我觉得不是，是那些做的不好的，做反了的，我们没能见到它们长大就已经被吃掉了。市场上的颜色不鲜明，灰色鲫鱼更多，我觉得是养殖环境不理想吧。野生鲫鱼？别提野生，我不相信，我能在市场上买到野生鲫鱼，根本做不到商品化，生长环境，看看周边池塘河湖，还是算了吧。
要选择更小的，二两左右就好，一条一人份。
买鲫鱼选择的余地不大，只好在收拾上下功夫。做汤的鲫鱼要比红烧的鲫鱼收拾的仔细。认真去掉鱼鳞，鱼鳍，鱼鳃，内脏，之外还要做四件小事，进一步去腥。那就是1）去掉腹内黑膜；2）去掉身体侧线；3）去掉鱼头内的软腭等内容物；4）刮鱼皮粘液，并用盐搓洗进一步去掉鱼身粘液两遍。腥味的来源基本去干净了。
这算收拾彻底了，擦干鱼身，备用。
2豆腐。
选用哪种豆腐看个人喜欢，我习惯了北豆腐。不管哪种豆腐，都要做一步准备工作，那就是焯水。
先把豆腐切成小块，下开水锅，焯水两分钟，去掉豆腐的腥味。
3煮汤。
起锅，加少许油，下鲫鱼，小火，煎至两面微黄，鱼皮尽量完整。锅内还剩余少许油，不要倒出，加开水，没过鱼身。大火烧制滚开，加姜片，加葱结，不能加料酒，对身体不好，酒精可以通过血乳屏障，顺利进入孩子身体，伤害孩子大脑神经。
在滚开的沸水中，油与水进行乳化作用，一锅白汤出现了，洁白如牛奶，也不如能说明有什么营养。给我一块萝卜，加点油和水，我也能煮出奶汤。
加焯过水的豆腐，煮10分钟，加盐，改中火再煮五分钟，挑出葱结，撒香葱，白胡椒粉，出锅。
简单，好喝的鲫鱼豆腐汤上桌。收拾鱼半小时，制作半小时，比较省事，算是便宜的家务活。
一人份的量，为的是，别光喝汤，麻烦你，把鱼吃了。
爱人时间，记录家务活谁干的？干多久？价值几何？你的爱人是否肯定你的家务贡献？是否支付你的家务劳动报酬？支付多少？
爱人时间，祝相爱的人，和谐长久！
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