大寒的时候很冷，因此在这个时候我们应该在饮食上有所注意。多吃一些羊肉或喝一些汤，会让人一下子感到温暖。羊肉不用多说，炖个羊肉、吃个羊肉火锅，都是不错的，在这里主要讲的是喝汤。说到喝汤，很多人会做很多汤，无论荤汤、还是素汤，可说是样样精通。
今天在这里给大家分享一款荤汤，这款荤汤由鸡翅和菌菇类组成，做出来既有鸡肉的清香，又有菌菇类的鲜香，可以说是一道味道俱佳的汤品，马上过年了，这汤提前学一学，做给家人喝，无论是过年，还是一年四季都适合。
鸡翅菌菇汤
食材：鸡翅中、香菇、白玉菇、滑子菇
调料：盐、鸡粉、葱、姜
制作方法：
1.鸡翅中清洗干净，在鸡翅的两面分别划上2刀，所有鸡翅都处理过后，放入盆里备用
2.香菇洗净，去掉根蒂，切成块放盆里，白玉菇和滑子菇洗净放入盆中
3.葱切成马蹄状，姜切成片放碟子里
4.锅里加水，把鸡翅、葱姜放入锅里
5.汤开后，下入香菇、白玉菇灯，中小火煮25分钟
6.在做好的菌菇汤上撒上香葱，加入盐、鸡粉调味，一锅汤鲜味美的菌菇汤就做好了
7.将做好的菌菇汤盛入碗里，上桌食用即可
这鸡翅菌菇汤,味道非常的鲜美，有荤有素，营养还丰富，在这寒冷的冬季，喝上1碗这样的汤，实在是一种享受，大寒之后一定要做这汤让家人喝一下。
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