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小城也有小城的美(小城有小城的好)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-04 13:12:44
导读

天舟五号发射任务圆满成功,完成文昌航天发射场今年的收官之作。说起火箭发射我就很想写写,这个因为鸡和火箭而出名的城市——海南文昌。这座海南东海岸的城市,我在综艺《五十公里桃花坞》疯狂种草,真的好好看!这里有海南岛最长的海岸线,还因为一道文昌鸡火遍全国,现在更加因为火箭发射在全国大放异彩。综艺《五十公里桃花坞》截图最近去文昌虽然暂时看不到火箭发射了,但是性价比却很高,最近海南的机票都好便宜!(昨天推荐

天舟五号发射任务圆满成功,完成文昌航天发射场今年的收官之作。

说起火箭发射我就很想写写,这个因为鸡和火箭而出名的城市——海南文昌。

这座海南东海岸的城市,我在综艺《五十公里桃花坞》疯狂种草,真的好好看!

这里有海南岛最长的海岸线,还因为一道文昌鸡火遍全国,现在更加因为火箭发射在全国大放异彩。

综艺《五十公里桃花坞》截图

最近去文昌虽然暂时看不到火箭发射了,但是性价比却很高,最近海南的机票都好便宜!(昨天推荐给大家八九十的航班现在变成30+了)

但是这篇我还是重点放在了美食上,毕竟对我来说美食是第一大事!

01

无鸡不成宴席

白切鸡、盐焗鸡、椰子鸡

“无鸡不成宴席”,这句俗语在文昌广为流传,从中也能够反映出文昌鸡在宴席中的地位。

文昌鸡说起来最经典的还是白切的做法,古法原味,肥而不腻。

@海南文旅频道

白切的文昌鸡,肉质鲜嫩,有肥而不腻的口感。而最为灵魂的搭配就是蘸白切鸡的酱料,二者为之神仙搭配,缺一不可。

@海南文旅频道

白切鸡宝藏店铺:

文昌鸡饭店(三角街店) 比较地道的老字号鸡饭店,很受大家欢迎。

符记正宗文昌鸡老店 比较私心的一家,环境服务都一般。但是蘸料里的小青橘我太喜欢了。

除了白切鸡,第二选择则是盐焗鸡,文昌盐焗鸡和其他地方的做法略有不同,通常会在鸡腹塞入枸杞、红枣、党参、当归等药膳。

焗到外皮软糯得入口即化,而肉又是滑嫩无比,咸淡合适,咸香的鸡肉味还带有浓浓的药香。

@文昌圈

盐焗鸡宝藏店铺:

吉英盐焗鸡(文中路店) 文昌中学一路走,20多年的老字号了,挺忙的所以说有反应服务不好。

正晖盐焗鸡 在文昌老街里,比较难找

椰奶鸡宝藏店铺:

荣发鸡饭店 这家真的基本上都是本地人,非常local!来这里就别点白米饭了,建议鸡饭或者芋头饭。

汤底是新鲜椰汁+椰肉做的,加入鸡肉,浓浓的椰香又鲜又甜,这个汤真的可以喝上好几碗!

02

唯一的滨海火箭发射中心

追星星的浪漫

和以往的发射场地不一样,文昌发射场就建在了离海岸港口较近的文昌市,火箭发射基地以东、以南都是广阔大海,是中国首个滨海航天发射基地。

阿里设计师@宝猫

主要是因为纬度越低的地方,随地球自转获得的速度就越大,火箭从地球获得的初速度也就越高,发射卫星也就越省燃料。

火箭发射的那一刻,每一个人的情绪都会爆发。那种第一次被人类顶级科技震撼的感觉,很难形容。

以前总觉得碧海沙滩的魅力已经够了,后来才发现这世界上最极限的浪漫是立足于人世间的山海,看人类不懈的追寻星辰宇宙。

人生总要有一次追逐星辰大海那种硬核的浪漫,亲眼去感受,在现场看火箭发射时的那种魅力与震撼。

文昌可以说公园、沙滩、阳台酒店、甚至自家的阳台,都能成为观景台。

03

美食风靡全国

100元在文昌可以放肆吃

如果提到文昌美食,你只知道文昌鸡可不行,文昌作为海南东边的一个小城,美食其实可以说是很出圈了!

文昌的美食,光是看着就能让口中的唾液加速分泌!

文昌抱罗粉

文昌抱罗粉的名气我想大家有目共睹吧~抱罗粉是热汤粉,这种味道纯正的米粉,软而不烂。

@文昌市文旅局

配料主要是卤牛肉、卤猪肉、海南酸菜、花生米这些。抱罗粉的重头戏还是热汤头,汤要用猪骨或者牛骨长时间熬制成,所以香气浓郁。

@文昌市文旅局

望城抱罗粉 这家在本地真的很出名,是百年老店,店里只有3种粉,所以不会选择困难。

汪家老牌粉店 离文昌市区有点距离,在一个镇子上,是同事强烈推荐的一家。

铺前马鲛鱼

马鲛鱼也就是文昌本地人说的“黑鱼”,是制作鱼肝油的最佳原料,特别鲜。

这个其实不用去什么店里,可以去海鲜市场买(建议选择下午4店左右,大家放心可以砍价的)。

@文昌市文旅局

做法也很简单的,两片文昌铺前香煎马鲛鱼,沾一点酱油、辣椒,加一点小橘子汁,既清爽又可口,这是最淳朴最香的吃法。

@走进文昌

糟粕醋

相比于海口骑楼老街的繁华热闹,如今的铺前老街更显静谧淳朴。

糟粕醋是我去铺前老镇尝试的,味道是清爽辛辣的,可以说是文昌独有的味道。

采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜、海菜、蚵类等做成,酸辣可口。

@海南文旅频道

铺前阿妹糟粕醋(老街店) 被大家公认的铺前镇最正宗的味道,真的有很多游客慕名而来。

文昌·林花糟粕醋 另外一价经典味道,来铺前老镇的各位基本上都会选择这两家。

@海南文旅频道

老爸茶

这个也是一定要体验的!一般比较大型的老爸茶内餐品选择都很多的,其实有点像那种粤式早茶,但是却很有海南的特色。

文昌的大街小巷都能见到茶店,甚至有些街道上相隔几家店就有一家茶店。基本上可以说是融会贯通了中西风味。

龙华茶园 这家我真的很推荐,是当地人也很喜欢的店,种类很多味道很不错

码头老爸茶店 这家的外场最吸引人,在东郊椰林的水岸边

旺溪中西茶店 被称为文昌最火爆的老爸茶,开了好多年

@文昌市文旅局

东阁粿仔

东阁粿仔是文昌市东阁镇的特色美食,在文昌大大小小的酒店和老爸茶店里,几乎都有这道名小吃。

粿仔看起来个头小,里面似乎并没有什么“大乾坤”,但是从调米筑(米粉)、熬糖水、配佐料等工序上来看,煮好一碗粿仔汤的功夫不亚于炖好一盅广式老火汤。

咔咔的交通攻略:

1、自驾:

东部海岸被很多人称为最美沿海公路,伴着海风和椰林真的还挺适合自驾的。

2、高铁:

基本上十几二十分就有一班,非常方便

海口-文昌

花费时间:基本在半小时内(最短只要17分钟)

价格:基本16元-25元

三亚-文昌

花费时间:基本在1.5小时左右(最短只要分67钟)

价格:基本77元-92元

3、机票攻略

现在的话,如果有时间,我推荐先飞海口,去海口转一转再转道去文昌,然后从文昌坐高铁去三亚,三亚玩一圈再回来。(三亚飞杭州的票,昨天还90多现在直接30+,离大谱)

咔咔的住宿攻略:

淇水湾是文昌最负盛名的湾,住宿在淇水湾是最好的选择,其中我推荐文昌鲁能希尔顿。

这可以说是一座非常具有生活气息的烟火市井味的城市。有很多特别好看的景色和很好吃的美食。

如果不是火箭和文昌鸡,可能这里还要低调更久。但是我希望每个来到文昌的人都会爱上这里。

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(文/小编)
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