2023年8月20日星期天晴[太阳]
板栗烧鸡是一道美味又营养丰富的家常菜。它结合了板栗的香甜和鸡肉的嫩滑，口感丰富，深受人们喜爱。下面，就让我们来介绍一下板栗烧鸡的家常做法。
首先，准备材料。
我们需要准备好鸡腿肉、板栗、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖和清水。
鸡腿肉最好选择带骨的，这样烧制出来的鸡肉更加香嫩可口。
接下来，处理食材。先将板栗剥壳，用开水焯水一下，然后捞出备用。鸡腿肉洗净后切成适当大小的块状，葱姜蒜切成末备用。
然后，进行烧制。热锅热油，将鸡腿肉放入锅中煎至两面金黄，翻煮一会儿，加入葱姜蒜末炒香。接着，加入适量的料酒提味，然后加入适量的盐、糖、生抽和老抽炒匀，使鸡肉均匀上色。最后，加入适量的清水，水量要稍微多一些，盖上锅盖，用中小火炖煮40分钟。
最后，加入板栗。炖煮40分钟后，加入焯水过的板栗，继续炖煮10分钟。这样，板栗就能够充分吸收鸡肉的鲜味，更加美味可口。
最后，出锅享用。炖煮完成后，将板栗烧鸡盛入盘中，撒上些许葱花，再淋上一些热油，使菜色更加诱人。现在，一道香气四溢的板栗烧鸡就大功告成了。
板栗烧鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富。鸡肉富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益；板栗则富含膳食纤维、碳水化合物和多种矿物质，可以提供能量和满足人体对营养的需求。
总而言之，板栗烧鸡是一道制作简单又美味的家常菜，适合整个家庭共同品尝。只需几个简单的步骤，就能够为家人做一道美味的餐点。快来一起动手，把这道美食带给你的家人吧！
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
