苹果脯
材料：苹果10个、盐少量
步骤：
1、将苹果洗净削皮，切块去核后，用淡盐水稍微浸泡。
2、水开后，中火，放入苹果铺蒸熟透。
3、蒸透之后，放吊晒篮里在阳光下晒两天。
4、将苹果脯重新放蒸锅笼里再蒸20分钟左右，取出晒一天。
5、第三次蒸，重复第三步骤烘干至苹果脯不粘手、颜色金黄。
山楂果脯
材料：山楂500克、白糖60克
步骤：
1、山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出。
2、将山楂切去两端，用筷子从一端穿过去，去核。
3、去好核后，山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟。
4、锅中放适量冷水，倒入泡好的山楂，中火开始煮。
5、煮开后，倒入一半的白糖，煮至山楂微微胖一圈。
6、捞出山楂，撒上剩下的一半白糖，搅拌均匀。
7、放微波炉中高火转10分钟。
胡萝卜果脯
材料：胡萝卜500克、冰糖180克
步骤：
1、胡萝卜洗净去皮，切成长条。
2、将萝卜条放入锅内，加冰糖，中火煮至冰糖融化。
3、转小火，煮至胡萝卜被糖裹住，边煮边用筷子轻搅拌。
4、锅边起糖沙后，关火用筷子拨凉即可。
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