做法步骤
1、先来做油皮：面粉，植物油，盐，糖，混合，一点点儿加进温水。
2、和成面团放进保鲜袋醒半小时以上。
3、做油酥：面粉，猪油，盐和成油酥备用。
4、醒好的的面皮和油酥都分成八份
5、取一个油皮按扁包上油酥捏紧收口醒十分钟，擀长卷起。
6、盖保鲜膜再次醒十分钟，擀长再卷起醒十分钟。
7、醒好的酥饼生坯直接压扁就可以了
8、平底锅烧热改最小火，酥饼摆好。
9、一定要小火，两面金黄就可以了，隔一分钟翻下个。
10、酥的掉渣的咸味烧饼
心情故事
酥饼—我这里叫油酥火烧，吃火锅的好搭档，咸香酥脆。
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