我记得当我还是个孩子的时候，我的村庄附近有一个很大的天然水库。夏天，一些朋友一起去浅水区玩耍。这里的水就在腰部以下，底部是黑泥。一是安全，二是“宝贝”藏在泥里。
这个宝贝无非是不同的贝壳，有的圆，有的尖，形状各异。你所要做的就是慢慢地走，如果你踩到坚硬的、有点滑的东西，就用力踩。它实际上是一个可以触摸的大河贝壳。
我印象最深的就是踩着十几只大河蚌，连着外套带回家。然而，贻贝并不容易煮熟。一旦烹饪不当，肉就会像橡皮筋一样难以咀嚼。这就是为什么我们总是踩它、摸它、然后扔掉它。
尽管如此，我们小时候还是玩得很开心。长大后，我们在河流、水库里几乎找不到蛤蜊，仿佛它们随着童年一起消失了。沟里的大部分鸟蛤都到哪里去了？让我们一起来了解一下吧。
牡蛎一般是什么？
蛤是生活在淡水中的所有贝类的统称。世界上已知的牡蛎种类有600多种。但由于不同贝类的生存环境本质相同，存在严重的趋同进化。（许多物种非常相似），这使得贻贝的分类非常困难。
我国分布的贻贝至少有十几种，其中常见的有以下三种：
褶皱皇冠贝、珍珠母贝和角蛤。下面我们就通过这三种蛤类来了解一下蛤类的习性吧。
凤头蛤是一种大型河蛤，小时候最容易进入。一般情况下，扇贝的长度在20厘米以上，宽度在10厘米左右，高度在15厘米左右。整体呈不规则三角形，壳背面有许多粗竖纹。
褶扇贝在我国南北均有分布，分布于黑龙江、吉林、河北、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南等省（下图为褶扇贝扇贝）。）
圆顶贝是一种中型河贝，比凤头贝小，形状非常有特色。它完全呈椭圆形，里面有类似石器时代人们打磨过的石轴的东西。壳正面短而圆，背面薄而窄，呈绿棕色或黑色。
蛤蜊的活动范围比折叠蛤的活动范围更广。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、陕西、山西、河北、山东、河南、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、福建及广东、广西、四川、云南、台湾等省份矿山国家分裂。
无齿蚌是我国最常见的河蚌。在我国很多省份都可以看到。它是一种大型河贝，形似扇贝，大小也差不多。从外观上看，背巨砗磲比凤头砗磲更圆，壳更薄，壳以黄棕色为主。我喜欢在摸过蛤蜊后把它们扔到海滩上。上面的两种贻贝都不错。这些蛤很容易打破它们的壳。
这三种类型的牡蛎（除其他外）的形状略有不同，但本质上是相同的。它们都散布在河流和湖泊中，特别喜欢生活在泥泞的海底，因为它们都喜欢肥沃的水域，那里有足够的有机废物和藻类，而这就是主要食物。
另外，河蚌喜欢粘附在水底，有利于躲避天敌，而有沉积物的海底当然是其理想场所。
牡蛎可以吃吗？填满沟渠的手榴弹去了哪里？
牡蛎可以吃吗？
贻贝作为软体动物的一种，撬开壳后仍然有很多肉。能否食用取决于水的来源。贝类曾经在所有水域都可以食用，因为没有污染。。
贻贝是水生动物，非常耐污染，所以如果水脏的话就不要尝试食用。其实最关键的一点是，生蚝的烹饪技艺非比寻常。如果烹调不当，肉除了有腥味之外，无法咀嚼。当然也有人吃。
所以，在未受污染的水中，贻贝是可以食用的，但好吃不好吃就看个人能力了。反正小时候吃过，那股腥味很难嚼。
为什么蛤蜊越来越少了？
目前生蚝短缺的原因其实有两个：
第一，不是人少了，而是被捕的人少了
这几年，每年夏天我都会回家乡一段时间，因为我特别喜欢乡村夜晚的寂静和凉风。白天没事做的时候，我喜欢去小时候玩过的地方。小河流、水库当然是少不了的。
然而现在，河里已经没有孩子钓鱼或夹钳了。转念一想，确实如此。现在房子里有空调、冰箱里的冰块、手机和电视。与那种诱惑相比，钓蛤又算什么呢？
事实上，我们小时候可以玩的东西都是我们自己创造或发现的。我们连合适的玩具都没有，只能玩得开心。这些在很小的时候就发现的东西，在今天的孩子眼里可能是“幼稚的”。而对于我们这些个子高的人来说，当然很少会下去触摸。有多少个牡蛎？
所以战壕里的牡蛎越来越少，部分原因是我们能看到的牡蛎越来越少，所以能抓到它们的人也越来越少。
02环境的变化其实，几年前，笔者本人曾到村东的河沟、水池（有泥）的浅水处寻找一些娱乐，但经过半个小时的辛苦，他什么也没发现。可见，有些地方的生蚝确实少了，这是环境变化造成的。
首先，随着社会的发展，工厂在农村更加普遍，许多清澈的河流变成了臭气熏天的污水。虽然贻贝对污染有一定的抵抗力，但如果污染过多，贻贝就无法生存。。
二是水生环境的变化。不知道小伙伴们有没有发现，小时候，村子附近的水、小河、小池塘很少干涸。但近年来，特别是夏季，这些野外水域日益干涸，很多大型水库只有中间有水。
虽然河蚌也很耐旱，但没有水它们就无法度过夏天。野外水域排水频率的增加，实际上与农田、工业和生活用水的增加有关。毕竟，所有水域都是相互联系的。
最后
河贝曾经活跃在大大小小的水体中，也给朋友带来了不少。然而，现在我们长大了，很少像小时候那样跳到泥里去玩了。随着年龄的增长，由于环境变化，许多野生水域每年都会干涸并受到污染。大多数牡蛎都被“杀死”了。
那么如果我们小时候去一个满是贝壳的水沟，我们就不会碰很多贝壳，就像小时候空中飞翔的蜻蜓一样，现在不是很少见了吗？
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