天气渐凉，苏州终于迎来了我最喜欢的秋天。南方的秋天总是那么的短暂，刚反应过来天气凉了，迎接我们的就是冬天。
秋冬季节最喜欢做的事情就是和几个朋友围坐在一起，吃火锅，喝牛羊汤，看着中间的热气冉冉升起，身体内心都变得暖洋洋。
孙四娘跷脚牛肉
这家位于石路步行街的孙四娘跷脚牛肉，被很多人都称为是苏州牛肉届的天花板。
这家店位于石路步行街奥特莱斯的斜对面，旁边就是停车场，很好找。因为那边是老城区，所以交通特别堵，坐地铁会更方便一些，地铁二号线到石路站12号口出步行350米就到了。
店内一直都有套餐活动，2到3人的牛气冲天套餐100块钱不到，人均只要50，里面包括一份牛肉或者是牛杂锅，一份荤菜还有两份素菜，我们每次去吃会团购套餐，要比店里面来的划算的多。
如果是朋友聚餐也可以选择他们家，4到6人的欢聚套餐价格也非常的便宜，依旧是人均50，性价比很高。
大概因为是网红店，所以店里面的生意很不错。工作日去得早还会有空位，但6点之后就开始排队了。店面还是比较大的，没有什么装修可言，就是普通的牛肉汤馆的装修，整洁明亮。
不想团购套餐可以去店里直接点餐，中锅适合双人吃，78一份，价格挺实惠的；大锅适合3到4人，108一份。
价格也挺实惠的，他们家的蔬菜系列都很便宜，大多数都不超过10块钱，涮牛肉也不贵，一份鲜牛肉32，肥牛毛肚黄喉都是差不多的价格。
还会有一些类似于火爆脆肠、爆炒牛肉、爆炒牛肠这样的炒菜，很下酒！
我们团购的双人餐上的是中锅，上面铺满了各种牛杂，个人觉得牛杂锅要比牛肉锅更划算一点，因为牛杂锅可以吃到各种各个部位，口感更丰富一些。
吃牛肉锅的第一件事情就是喝一碗纯正的牛肉汤，因为里面加的芹菜，所以超级鲜美。牛杂下面是大白菜，满满一锅够两人吃。
在秋冬天来上这么一碗牛肉汤，感觉整个人都变得暖和起来，总体来说这家店的性价比很不错，适合带上一小伙一起去打卡。
正宗插花牛肉汤
除了有潮汕风味的牛肉汤之外，淮南牛肉汤也是非常正宗的。在学士街上就有这么一家很正宗的淮南口味的牛肉汤店，每一次去都座无虚席。这家店就是在养育巷3号口附近的正宗插花牛肉汤馆。
从门面就可以看出，这是苍蝇馆子，有上下两层楼到但都不大。每次去都有超多人，去晚了就只能和别人一起拼桌。
可以团购86元的双人餐，里面包括一小份的牛肉或者是牛杂锅，一份手抓骨，配菜娃娃菜，还有两份米饭，正常饭量的两个人绝对够吃。店面比较小，所以人多的时候难免会有点吵杂，店内的环境也不是很棒，介意的慎重。
除了牛肉汤锅之外，大多数人去这家店都是点一碗牛杂粉丝或者牛杂面，再点一个手抓骨，和两个油酥饼。吃的时候一定要把油酥饼泡在牛肉汤里面，没过一会，饼子就吸满了牛肉汤的汤汁，这个时候的饼子别提有多香啦。
两个饼子下去感觉就能吃饱了。手抓骨的味道也不错，上面的肉煮得烂烂的，一口下去就能吃到很多肉肉，真的很绝。
虽然这只是一家苍蝇小馆，但反而是这种苍蝇馆才真的暗藏玄机，去了很多次，没有一次踩雷的，平常不想做饭的时候就可以去吃碗面，完全不逊色其他网红店。
牛五牛六潮汕牛肉牛杂火锅
牛五牛六这家店可以说是我最常光顾的一家店了，最主要的原因就是它便宜又好吃，性价比真的是我吃过这么多家牛肉火锅里面最高的了。
不管是夏天还是冬天，只要我想吃牛肉火锅，首选就是这家店，可见我有多么的热爱它。
店面开在石路，坐地铁步行过去很方便，是开在街边的一个店面，店面不大，但是空间挺大的。下面大概可以容纳十桌左右，上面还有好几桌圆桌，无论是两人吃饭还是朋友聚餐都可以。
店里环境还不错，整洁明亮，在进门处有个大透明的房间，所有的肉都是在里面切好的。我们每次去都会提前团购他们的双人套餐，68元的价格，里面不仅包括一个锅，而且还有5、6份菜，绝对的实惠。
上菜速度很快，据我目测，团购里面的牛肉锅应该是中锅，上面铺满了各种牛杂，牛肚、牛肠、牛肉......用料很丰富，下面铺着的是满满的蔬菜。
记得我们第一次吃的时候，觉得牛肉汤有点咸，现在已经吃了快十几次了，渐渐地觉得越来越好吃了，不知道是换了老板还是换了配方。
里面的牛货处理得很干净，没有任何腥味，用料很扎实，是货真价实的牛肉，不是合成的。开锅之后，先喝上一碗原汁原味的牛杂汤，然后再蘸料吃。
店里面的蘸料全都是免费自助的，和平常火锅店里面的蘸料差不多，牛肉蘸上调料完全不输原汁原味的味道，而且更好下饭了，很绝！
作为一家潮汕风味的牛肉馆，我觉得他们的鱼丸做得不是很棒，其他几乎是没有什么可以挑剔的地方了。真的是我这么久以来最最喜欢的一家牛肉馆，一定要去尝试！
除了这么牛肉馆之外，现在还出现了一大批其他的店，今年冬日的愿望就是：打卡更多更多的小馆子。
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