进入六月下旬之后，经过一场大暴雨，终于可以缓解了夏天的炎热，据说再过几周，我们要迎来三伏天，入伏后天气特别闷热，我们的能量被消耗光，身体十分疲倦，总是提不起胃口来。夏天身体非常虚弱，可以少吃山珍海味，多给家人喝这汤——马蹄红枣椰子炖鸡汤，主要采用椰子肉，土鸡和马蹄制作而成，汤汁十分鲜美，老少皆宜，让身体越来越健康。很多人还不会制作这款马蹄红枣椰子炖鸡汤，到底要如何制作呢？一定记得收藏起来哦。夏季喝汤，聪明人经常喝这汤，营养又鲜美，舒服迎接三伏天！
【马蹄红枣椰子炖鸡汤的正确做法】
食材清单：选购100克新鲜马蹄（马蹄又叫荸荠，是一种水分很足的水果，口感非常清甜，可以直接当初水果，还可以用来煲汤喝，让汤品更加鲜甜），选购土鸡半只（土鸡是散养鸡，鸡肉肉质鲜嫩，非常适合煲汤），红枣若干个，冷水少许，纯净水若干，植物油适量，椰子一个，生姜若干，一丢丢食盐，胡椒粉少许，若干料酒，其他调味品。
正确制作步骤：
步骤1：提前购买好椰子，马蹄和土鸡，先把一些马蹄洗干净，用工具去掉外皮，马蹄可以泡在清水或盐水之中，也可以切成块状，备用。
步骤2：将一些红枣洗干净，挖掉红枣的果核，生姜去皮洗干净，切成若干生姜片，香葱切成葱段，备用。
步骤3：将椰子顶部开一个口子，倒出里面的椰汁，将椰肉都取出来，椰肉切成若干长条。
步骤4：将新鲜土鸡处理干净，土鸡剁成一些块，用清水冲洗几遍，用冷水泡出里面的血沫，控干表面水分即可。
步骤5：准备好一个砂锅，锅中放入椰子肉和马蹄，加上足量纯净水，加上适量椰子汁，大火将汤汁煮沸。
步骤6：然后放入土鸡块，放入一些姜片和葱段，大火炖煮5分钟，撇去一层浮沫，大火继续炖30分钟左右。
步骤7：放入一些红枣，小火慢慢煲一个小时，等待鸡肉煮至软烂，滴入少许香油，加上食盐和胡椒粉调味，记得不要加其他佐料。
步骤8：还可以放入一些枸杞子，加上葱花点缀，关火出锅，这款马蹄红枣椰子炖鸡汤就制作完成了。
马蹄红枣椰子炖鸡汤是一款营养又鲜美的汤品，主要选用土鸡，椰肉和椰汁熬制而成，汤汁非常鲜甜鸡肉软烂入味，汤汁也不是特别油腻，补充能量，舒缓你们的脾胃，对身体有很多好处。
你们是否喝过这款马蹄红枣椰子炖鸡汤吗？（文中配图都出自网络）
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