今天是八月十六，有的地方，按照习俗,已出嫁的女儿回娘家的日子，家家户户大包小包的往娘家带啊，正如歌里唱到：“我左手一只鸡，右手一只鸭，身上还背着一个胖娃娃呀”！家里的姊妹都聚在一起，拉拉东家长，西家短，气氛好不热闹！
回娘家最累的就是妈妈了，她们要张罗着大菜小菜，都是孩子们爱吃的菜，还摆放着各式各样的糕点。家里有大枣树的，小孩子们有的拿着竹竿在那打，有的在地上拾，不一会儿一箩筐！然后家长们开始给孩子们制作酒枣，那该怎样制作呢?
首先要把打下来的枣进行筛选，尽量选择饱满的，不要有划痕的枣，把选择好的枣，用清水洗干净后，放在阳关下把水晾干，一定要晾干啊，不然时间长了很容易发霉，生菌的，甚至长白毛，取密封比较好的罐头瓶，清洗干净后晾干，最好放进蒸锅里蒸一下，杀菌，务必晾干，取一个小碗，盛酒，然后把枣一个一个的涮洗一下，枣务必每个地方都能匀到酒，没有死角。然后用筷子把枣放到罐头瓶里，罐头瓶放满后，盖子拧紧，务必不要漏气。请勿往里面倒酒，因为瓶底的酒太多同样会影响枣的口感，把做好的酒枣放在阴凉处，两天后检查是否漏气，请重新拧紧盖子，20天左右就可以吃了。
当你吃的时候会发现酒枣怎么会这么美味，那枣为什么会用酒泡呢？因为用酒泡枣保鲜期长，便于储运，酒泡过的枣味道醇美，营养丰富，小编我通常到过年的时候还能吃到我姥姥给我们泡的酒枣，别提多开心了！
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