食材:
乌鸡肉、核桃、稻花香大米、枸杞子、姜末、鲜汤、盐、葱花、食用油
做法:
1、核桃去壳,取仁备用;
2、将东方米道五常稻花香大米淘洗干净;
3、加入足量水浸泡一个小时以上;
4、枸杞子洗净备用;
5、乌鸡去骨,取乌鸡肉,洗净切块备用;
6、油锅烧热,爆香姜末;
7、下入乌鸡肉过油;
8、乌鸡肉变色后,倒入鲜汤;
9、放入稻花香大米,大火煮沸;
10、边煮边搅拌,以免粘锅;
11、沸腾后,撇去浮沫;
12、放入核桃仁和枸杞子,大火煮沸;
13、转小火将粥煮好;
14、加入盐调味,撒上葱花即可;
15、一道美味的核桃乌鸡粥就做好了
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