香辣土豆丝
土豆本身就是一个怎么做都好吃的神奇食物，炒炖煮烤蒸～怎么做都好吃～炒土豆丝是快手的方式～除了我们最常见的醋溜土豆丝～家常的土豆丝也可以这么吃～今天给大家分享私房的炒土豆丝方法～米饭配起来～超香～
食材
土豆：2个；青椒：2个；红椒：2个；瘦肉：100克；大蒜：3瓣；
调料
盐、鸡精、生抽、老抽：适量
私房土豆丝炒肉的做法
1.土豆切片切丝～不会切的可以用擦丝器，但是都说手切的会比较好吃，虽然我不知道原因～但真的感觉手切的比较好吃～
土豆片切丝
2.切丝后冲洗一次～会有非常多的淀粉会洗出来～倒掉第一次水～然后清水浸泡～
土豆丝泡水
3.准备好青红椒，肉～蒜～
4.油锅大火入肉炒制断生～放入少量生抽～翻炒均匀～
5.放入青红椒炒香后～
6.倒入沥干水的土豆丝，翻炒～放入盐鸡精～
7.出锅前倒入适量老抽～翻炒均匀即可出锅～
关于土豆丝炒肉，大家有什么好的做法和建议，欢迎在留言区和我分享交流哟！如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：我的小饭桌，么么哒！
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