今天做了一份炒青菜午餐肉炒饭，荤素搭配，营养丰富又实惠。这种炒饭炒起来油不用太多，蔬菜多，荤菜可以自由搭配。今天用的午餐肉是原味的，很有弹性，嚼劲十足。炒饭里加了很多青菜，味道非常好，可以吃两餐。去外面吃炒饭，很难吃到这么多蔬菜，而且油也很多。
炒饭的材料有：午餐肉、虾仁、蔬菜丁、青菜冷饭。先将水烧开，加入适量盐和油，将青菜焯水两分钟。焯好水的青菜要马上过凉水，然后将蔬菜丁一起焯水两分钟。
将午餐肉切成小丁，青菜切碎，菜心不用切碎，口感更好。在锅中倒入适量油，加热至七八成热后，加入青菜、素菜丁和午餐肉，煸炒均匀。最后加入虾仁，加盐调味，再加入松鲜鲜和少量开水，翻炒一分钟即可。
午餐肉用途广泛，可以用来做色拉、夹面包、做三明治、吃火锅、拌面、炒菜等，非常实用。今天早上我把它夹在葱油饼里，味道很好。这种独立小包装的午餐肉口感清淡，无添加香精、味精和色素，猪肉含量大于85%，口感有嚼劲，弹性十足。我喜欢原味的，儿子喜欢黑椒味，所以这次买了两种口味的鸡肉午餐肉。
今天的视频就到这里，感谢大家的观看！2023年8月24日。
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