薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪,但是他的营养价值不容忽略的,但是民间都有这样的传说,孕妇不适合吃薏米,说吃了多胎儿会有一定的影响,下面将为大家详细的介绍。
薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能,所以腾牛小编不建议孕妇食用。
薏米为什么要炒熟
以水煮软或炒熟薏米后,比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣,粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
中药炒制,机理是要使其性味改变,更适合用者。如炒薏米,炒后的健脾作用比生的强,但利水功能却不如生的强,且炒后性平甚至偏微温。
薏米怎么炒熟呢
其实特别简单,在超市买回薏米,稍微挑拣一下,把坏的去掉。准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了就行了。整个过程大概20分钟。
孕妇吃薏米的坏处
药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。专家介绍孕妇不宜食用薏米,这是因为在一些中医文献中,记载了薏米对孕妇有一定影响,所以不宜服用。
薏米的营养价值
1、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
2、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
3、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。
4、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
5、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
6、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。
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