Fruit Vinegar
热辣的夏天 食欲开始昏昏欲睡
吃什么都不对味 感到心累和疲惫
要不来杯果醋饮 健康又美味
唤醒活力好美丽
果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、苹果、西瓜等为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。
果醋,一般都是以单一的包装饮品出现,超市常见到的有苹果醋、柿子醋、山楂醋等。
果醋比较酸,有点齁,稍有刺激感。但如果将果醋和茶结合起来,就会产生不一样风味效果。
今天小桔就来带大家一起感受果醋与茶的碰撞。
想到果醋就忍不住要分泌唾液,那如果再搭配金桔和柠檬是否唾液就要逆流成河了?
现在要介绍的这款饮品就要以酸克酸,用青柠、青桔的果酸,来融合醋酸。
青梅白毫醋
青梅果醋锁定金桔与柠檬
醋酸与果酸的双重刺激
酸的过瘾 不亦乐乎
茉莉大白毫的盈盈沁香
清冽口感打造尾韵的气质
酸的丰富 给人以回味的空间
一口闷下 一路冰爽到胃里
再昏沉的味蕾
也忍不住打了个激灵
配方
青梅醋18g 加入果糖60g
一粒金桔 一颗柠檬挤汁
加入250g冰 加200ml的茉莉大白毫茶汤
将萃好的茶汤倒入雪克壶中
用吧勺充分搅拌
(注意不能雪克 过度摇匀会刺激果酸与醋酸)
乌龙茶香醇,可搭配多款水果制成琳琅满目的水果茶,但如果乌龙坠入果醋的温柔乡中,又将书写出怎么样的味觉篇章呢?
蜜桃乌龙醋
盛夏里的蜜桃
是少女带着甜蜜香气的味道
不期而遇蜜桃果醋
相拥 交融 不分你我
幻化出全新的饱满滋味
御兰青雾携着花香款款而至
还有焙火香气若隐若现
酸爽的口感振奋神经
夏日里也依旧自由活出趣
活力和远方都属于你
配方
桃子醋20g 加入果糖60g
水蜜桃汁15ml 加入250g冰
加200ml的御兰青雾茶汤
将萃取好的茶汤倒入雪克壶中
用吧勺充分搅拌
掐指一算 这个夏天宜吃醋
酸爽果醋 搭配清冽茶香
喝出本真滋味 烦闷一吹而散
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