来源:参考消息
“英国人聊天时常用谈论天气开头,而中国人打招呼常常会说:你吃了吗?”
近日,今日俄罗斯(RT)电视台在海外社交媒体上发布了一部名为“餐盘上的中国”的“美食大片”,分别跟随几位美食家,前往北京和广州“挑战”最具当地特色的美食。
在北京王府井,来自加拿大的美食家Bruce带着俄媒记者一探究竟。
“在中国,你几乎每走几步就能买到小吃。而且价格合理,比如Bruce只花了10元人民币,或1.5美元,就吃到了美味的糖葫芦。”
Bruce在北京街头尝小吃(视频截图)
当然,要想体验北京人的生活,你一定不能错过各种平民美食。就像Bruce一样,在街边买份爆肚当夜宵,或买套煎饼当早餐。他特别喜欢煎饼:“里面夹的薄脆让整套煎饼的口感非常好,你要是来北京,早餐一定要来套煎饼。”
Bruce吃煎饼当早餐(视频截图)
不过,这次来北京Bruce最重要的目标是找到大名鼎鼎的北京烤鸭。
咬下第一口烤鸭时,Bruce忍不住摇头晃脑起来:“太好吃了,我都激动到难以解释了,这鸭皮的质地,你知道这只烤鸭被烤制得非常好……我没哭,实在是太幸福了。"
烤鸭带给Bruce满满的幸福感(视频截图)
当Bruce在北京大快朵颐时,另两位来自俄罗斯的美食家Nikita和Gennady奔赴广州。
Nikita和Gennady一开始就立下“志愿”:“我们是来这大吃特吃的!我们的目标是尝试欧洲人(可能)永远不会尝试的最具异国情调、最奇怪的美食。”
视频截图
在广州,两人决定给对方选一道“最奇怪”的美食:特色牛杂猪肠和韭王鲜虾肠(粉)。
虽然名字听起来古怪,但一入口两人都大呼美味。
视频截图
之后他们还品尝了蛤仔煎、猪脚米线,Gennady还为Nikita准备了甜蜜的“惊喜”——榴莲班戟。
当然,来广州不能忘了一件重要的事情——饮早茶。在茶楼,两位美食家品尝了豉汁蒸凤爪、蒸饺等备受广州当地人喜爱的菜肴。
Gennady第一次吃凤爪(视频截图)
Nikita感叹道:“原来传统广式早茶不仅仅是喝茶,也不只是在早上,这是‘迟到’的早餐,可以尝到很多传统的地道菜肴。”
这独特的体验令两位美食家意犹未尽。
从北京到广州,中国南北两地的美食难分伯仲,纪录片在最后这样总结。“因为中国是一个幅员辽阔的国家,所以无法用确切的词语来描述中国传统菜肴。这里居住着56个民族,每个民族都珍视他们的烹饪传统和食谱。”
今日俄罗斯电视台还强烈建议观众:一定要来中国品尝美食!“不管口味和预算如何,你总能找到喜欢的美食,越探索越多惊喜。”
在海外社交媒体上,这部俄媒拍的中国美食大片看馋了海外网友:
“所有这些我想尝试。”
“视频很赞,哈哈。中国街道上到处都是小吃,有这么多好吃的美食,哇哇!”
“我喜欢RT纪录片的一切都是那么自然,北京看起来是个很酷的地方,我现在很想去尝试美食。”
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