材料:
阿胶、熟黑芝麻、核桃各100克,红枣150克,冰糖60克,黄酒200毫升。
做法:
黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶分别粉碎;红枣去核后粉碎。将上述材料加黄酒拌匀,先盖一层盖子密封,然后入蒸锅用大火蒸15分钟,转小火再蒸1个半小时即可。晾凉后入玻璃瓶密封保存。如果做得过多,可分瓶存放于冰箱中。
用法:
可作为饭后甜点,分3次食完。
功效解析:
固元膏中有阿胶、红枣,可以补血;阿胶可改善虚证,有补血、滋阴、润燥、止血的功能;黑芝麻、核桃仁能补肾;冰糖能润燥;酒在其中可增强功效。固元膏做法非常精细,特别容易消化吸收,所以一般在连吃1~2个月后,血色素就会明显增加,特别适合女性长年服用。长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,可令头发乌黑、有光泽、有弹性,且面部无斑、皱纹少。其补血的效果也很好,可以减缓衰老。老年人也可用于补血、补肾,缓解咳喘。而且经民间实践发现,固元膏对男性也有非常好的食疗效果,特别是改善痛风的效果十分显著。
备注:
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如果糖尿病患者服用,则可以去掉冰糖,加入50~100克的枸杞子;如果便秘较为严重,可以加入100~150克的松子仁;如果气虚较为严重,特别怕冷,可以加入100~150克的桂圆;如果失眠较为严重,还可以加入50~100克的酸枣仁,这样辅助治疗的效果就会更好。
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