独特风味酱鸡翅。
主料
鸡翅中400g 玫瑰腐乳2块 蒜末适量 米酒2大勺 温水 生抽2勺 盐少许 青红椒 红葱头 葱丝玫瑰腐乳鸡翅的做法步骤
1. 翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。
2. 玫瑰腐乳碾碎，腌制。
3. 再加蒜末拌均匀，腌制2小时。
4. 少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。
腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。
烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。
5. 加入青红椒块，红葱块。
6. 少许盐，生抽，大火收汁。
7. 撒上葱丝。
小贴士
菜谱里的是王致和玫瑰腐乳，孝感米婆婆醇米酒汁。
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