一、北京哪有清真烤鸭？
北京没有清真的全聚德烤鸭店
福寿斋清真烤鸭店地址：,顺航路左侧200米处
宏丽烤鸭店地址：西牛角胡同甲1电话：
百和楼烤鸭店地址：朝阳区安翔北路306医院往东100米(便宜坊烤鸭对面)
二、中卫特色小吃推荐清真？
凉皮，麻辣烫，羊蹄，羊杂，拉面
三、怎样做有特色的清真烧烤？
烧烤贵在口味，人家都用的，顾客们喜欢的调味料，你不能少，但还要弄上自己独有的一套调味料。
环境尽量弄的干净优雅些吧，这一点是软实力，很重要。清真菜各材料要有档次，高档的要要比别家的高出来，低档的也绝不能比别家贵，这样可以对应各消费层次的顾客。再加上基本的良好服务态度、礼仪做好了，OK，完胜邻家！
四、北京清真炸酱正宗做法？
用料
干黄酱 一袋
甜面酱 一袋
牛肉或牛肉馅儿 半斤
葱姜蒜 适量
鸡蛋清 一只
大料 两个
香油 适量
清真牛肉炸酱面的做法
先用凉开水稀释干黄酱，接着再加入甜面酱继续稀释，最后稀释成液体状态就可以了。
我用的是冰箱里剩的冻牛肉，大概半斤，有一部分里脊和一部分牛腩。
将肉剁碎，加料酒，适量花椒水，葱末，最后加一个鸡蛋清。
搅拌均匀，最好活上劲儿。
锅中加油，放大料，炸出香味儿后煸刚才的牛肉。盛出备用。
另起锅，加多一些油。
油热后，煸葱姜，将稀释后的黄酱倒入锅中，炒至冒泡泡，转中小火，一定要不停的翻炒炸酱。
大约炸15分钟左右，将牛肉馅儿倒进炸酱中继续翻炒。
之后再加一点糖，倒入适量香油。继续翻炒5分钟。
出锅前撒一把蒜末。
按照自己的喜好准备菜码
可以再调点麻酱（麻酱+水+生抽+糖+盐）
炸好的酱可以吃很长时间，每次换不同的菜码，看起来非常有食欲。
五、北京高档清真餐厅排名？
宏福鑫京味清真（晓月苑店）
紫光园清真北京小吃（通州九棵树店）
江鸿园清真菜烧烤大排档
德盛斋清真糕点
清真小武烤肉
新疆阿达西餐厅清真店（常营中路店）
清真圣恩斋饭庄
清真蒋台玉花塔里木餐厅（清真）
Shwarma清真蓝色土耳其烤肉（朝外大街）
六、昆明特色清真饭店、小吃都在什么位置？
你好楼主！
昆明是很理想的旅游城市，在这里四季如春，昆明小吃不少，而且特色鲜明，很多都是当地独有的，在外地很难吃到，所以来到这里就要好好尝尝。昆明小吃街就是最好的吃美食的地方，昆明小吃一条街有不少，那么昆明最有名的小吃一条街在哪呢？最全昆明小吃一条街推荐。
昆明清真餐馆多的数不清，北部市区更多更集中。市中心只有去顺城街，推荐伊兰堡小刀鸭、小金牛火锅、映江楼过桥米线。其它人气旺的：滇池路永昌火瓢牛肉、滇池路口清真荣丰园（很便宜味道很好的一家）、北市区江东花园贵州家乡鹅、伊天园（全市都有分店）··
市中心的六座清真寺也可以吃饭，人很多去早点抢位子，青年路的金牛清真寺中午快餐做的好，金马坊的永宁清真寺有波斯湾美食广场，全部云南特色小吃，南屏步行街入口昆明穆斯林大厦里面的南城清真寺快餐也还可以。
大街上随时也能遇得到清真馆，一般人多的就进，昆明清真馆生意都不错的·
要吃面包去面包工房，清真法式面包，全城很多分店，推荐几家好找的：小西门、滇池路、永宁清真寺、翠湖公园。
还有问题问我，我就昆明回族
涮菜以前顺城街最多了，老街拆了没有了。昆明的烧烤摊、晚上的小吃一条街本来就很少，市中心就没有这样的夜摊，不像北方城市。要找清真烧烤摊你就到北市区的王旗营、江岸小区、新迎小区去，那边会有，那一带回族集中。市中心顺城街只有一家昭通烧烤。
您还可以去昆明盘龙区白云路538号~同德·昆明广场附近~雅致小菜馆这家店主要做的是一些贵州菜。具体地方位于盘龙区白云路538号(近省民政厅)，到这里的交通很方便，有公交车可以到这边，交通很便捷，下公交车站牌后，走几分钟的路程也就到这家店了。
店里的环境也还不错，地面很干净，地方宽敞明亮，总体感觉很好。这里的人均消费水平不是太高，都是大众化的消费水准。这里的服务态度很好，服务员们都非常的热情，服务很周到，有机会路过的朋友是可以去品尝一下的，是值得推荐的一家饭店。
小金牛食府，昆明一家知名度很高的风味餐厅。价格比较便宜、环境不错、服务态度也很好。这里的特色菜可以满足不同人的需要。餐厅的环境十分的干净、雅致，让人感觉很舒适。内部装修简洁明亮，桌椅摆放整齐，让人一眼看去感觉非产的清爽。这里的东西口味十分的好，价格也不贵，在这里消费是个好地方，以后会常来。服务态度很好，服务员也很热情。让人在忙碌的工作、生活中坐下来休息、吃吃饭也是很惬意的一件事。
本店特色美食
鲜肉香菇烧麦 , 豆花米线 , 小锅米线 , 牛干巴 , 乳饼 , 摩登粑粑 , 小刀鸭 , 豆面汤圆 , 山珍牛柳炒饵块 , 肥牛
七、北京清真月饼店哪家好？
清真月饼是指清真品牌生产的正规卫生的月饼,一般外包装上都会有 经堵儿 的标记。 祥聚斋是其中之一,牛街的超市里有好几个牌子可以选择。
八、北京有清真炒肝吗？
北京清真有炒肝吗？炒肝是北京汉民的一种传统食品，由猪大肠，及猪肝，蒜末，淀粉，组成制作的一种大众喜爱的食品。北京清真食品中没有炒肝，清真食品中有传统的杂碎汤，面茶，杏仁茶，豆汁儿，豆腐泡汤，及豆面丸子汤。这些才是真正清真食品。
九、北京老派清真菜的做法？
步骤1/5
水和面粉和成面团，加入酵母等待发酵
步骤2/5
制作肉馅，牛肉馅加入大葱，生抽，老抽，淀粉，盐拌匀，搅拌至粘，呈肉馅状
步骤3/5
发酵好的面团分成几份，擀成薄片，均匀的铺上肉馅，然后卷起
步骤4/5
卷好后就可以上锅蒸啦！整条放入锅中蒸，熟了以后再切成块会比较好，如果蒸之前切块可能蒸好后会散。
最后一步完成
十、老北京炸酱正宗做法清真？
用料
五花肉500克甜面酱 5勺干黄酱 5勺黄豆酱 5勺葱 1根姜 6片花椒 适量八角 1个香叶 2片桂皮 1块紫洋葱 半个白糖 1勺料酒 1杯清水 半杯玉米油 适量
超详细老北京炸酱做法的做法步骤
步骤 1
先将需要的食材备好
1.五花肉：瘦肉和肥肉切小丁分离放好备用
2.洋葱：半个小碎丁
3.葱芯：切小碎丁
4.葱叶：剥开切
步骤 2
一杯料酒，半杯清水，5勺干黄酱，顺着一个方向搅拌，把酱泻开
步骤 3
再加入5勺黄豆酱，顺着一个方向调匀
步骤 4
再加5勺甜面酱，顺着一个方向调匀
步骤 5
感觉太浓稠，可以再加半杯水，调好的酱放一边备用
步骤 6
起锅烧油下入葱叶，花椒，八角，大料，桂皮，姜，翻炒出香味，葱叶变焦黄
步骤 7
捞出来备用
步骤 8
热锅下肥肉，煸炒，中小火，以免肥肉过火
步骤 9
炒出油脂，肥肉微微焦黄
步骤 10
下瘦肉翻炒
步骤 11
翻炒几下，到三分之一杯料酒，给肉去腥
步骤 12
瘦肉完全变色后，倒入洋葱，翻炒出洋葱的香味儿
步骤 13
开始倒调好的酱，分三次放入，第一次倒入，翻炒均匀，翻炒大概5分钟左右
步骤 14
第二次倒入酱，慢慢翻炒，过程一直慢慢搅拌，以防水分蒸发太快，酱就容易凝固结块，大概翻炒10分钟左右
步骤 15
第三次倒入剩下的所有酱，继续小火
