地理标志产品：指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
辽宁省盘锦河蟹，“九吃母十吃公”
盘锦河蟹，其学名为中华绒螯蟹，体型短粗而厚重，头胸甲扁平，宽略大于长，背壳色深，多黑色或铁青色，腹白（稻田蟹有划痕），腿短，螯足多毛，仿佛戴着黑色毛手套。经济价值较高，其肉味鲜美，营养丰富，为水产中的上品。
盘锦河蟹从大眼幼体到扣蟹，经过数次脱壳，蜕变为成蟹。幼蟹阶段背甲少花斑，体青黑色，腹部银白色。成蟹时，体背青黑或黄黑，腹部白色。额齿4枚，中间两齿尖锐，其"V"字形夹角为小于或等于90°的锐角或直角，第四侧齿较长江蟹细小，第二步足长节末端未达眼眶线。步足刚毛细长，致密，淡棕色或黄色。
金秋螃蟹丰收
盘锦河蟹为洄游性的甲壳类动物，其生长特点是在海水里"生"，淡水里"长"。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向盘锦广阔的渤海辽东湾，充足的海水使河蟹得以"生"；在咸淡水交界处产卵，至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体（俗称蟹苗），再溯江、河而上，进入湖泊、草荡等水域育肥而"长"，盘锦市境内苇塘数百万亩连片，有中小河流20多条，条条与渤海相通，使河蟹"生和长"的回游畅通无阻，从而形成了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕捞汛。
盘锦河蟹大量上市，悄然端上人们餐桌
盘锦河蟹品种包括稻田河蟹、河套河蟹、湿地河蟹。
其中最具代表性的河蟹是湿地河蟹，又名"溜达蟹"。湿地生长，完全野生，湿地内天然饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等，每年9月开始黄满膏肥，湿地河蟹不仅个大肉肥，野味十足，有盘锦地区独特的盐碱地味道，味道鲜美，蟹香纯正，唇齿留香。
其甄别选择判断依据：
1. 真正盘锦河蟹颜色黑而亮，尤其是河蟹的眼睛。
2. 盘锦河蟹的脐子大多为发黄或者发黑的颜色。
3. 看河蟹腿毛，长短适中，颜色深褐色。
4. 螃蟹盖子上面的马蹄子印记清晰可见。
5. 拿到鼻子前闻一下，盘锦河蟹有盐碱水的味道。
地域保护范围：盘锦河蟹地理标志产品保护范围以辽宁省盘锦市人民政府《关于申请盘锦河蟹地理标志产品保护的函》提出的范围为准，为辽宁省盘锦市现辖行政区域。
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