一、酱骨头的料包都有什么？
用料 棒骨、姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、香叶、八角、花椒、山楂、肉蔻、桂皮、豆瓣酱
二、酱骨头蘸料？
芝麻酱或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状，再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。
三、香肠料包什么牌子好？
香肠料包市面上的牌子有很多，腊肠调料的排行榜上的有，百味来，一耕一耘，蜀香，金宫，好人家，樱子百味，芸姐肠衣，丰味居，WTM，东蹲，这十个上榜的品牌，大家都可以试着去挑选看看。调料挑好了，腊肠才好吃。我最近灌了两次香肠，一次用了金宫，一次用了好人家，个人觉得好人家味道要正一些。
四、羊蝎子料包什么牌子好？
羊蝎子料包的品牌很多，以下是一些比较受欢迎的品牌：
老坛酸菜羊蝎子料包：这是一款口感酸爽、味道浓郁的羊蝎子料包，使用了优质的羊肉和酸菜，口感和味道都非常不错。
食尚鲜羊蝎子料包：这款料包使用了新鲜的羊肉和多种中药材，口感鲜美，营养丰富，是一款非常不错的选择。
三只松鼠羊蝎子料包：这是一款非常受欢迎的休闲零食品牌，其羊蝎子料包口感鲜美、味道浓郁，使用了多种中药材和调料，非常适合喜欢尝试新口味的人。
乡巴佬羊蝎子料包：这是一款价格实惠、口感不错的羊蝎子料包，使用了优质的羊肉和多种中药材，味道浓郁，非常适合家庭自制。
以上是一些比较受欢迎的羊蝎子料包品牌，你可以根据自己的口味和需求进行选择。
五、酱大骨头料家常做法？
主料：
大骨头3块
辅料：
白糖2勺
黄豆酱2勺
老抽2勺
生抽2勺
桂皮1块
香叶2片
蚝油1勺
八角1个
鸡精1克
盐适量
葱2段
姜2片
做法：
1. 大骨头泡水，反复冲洗，去除血水。冷水入锅，加适量的料酒，葱姜，烧开变色。
2. 将骨头捞出。
3. 锅里油，五成油温加适量白糖或者冰糖。
4. 将糖炒到大泡变成均匀的小泡状态。
5. 炒成棕红色的糖色。
6. 然后加适量温水，加适量黄豆酱，烧开。
7. 将大骨头放高压锅中，加入炒好的糖色水（第6步骤），加老抽2勺，桂皮1块，香叶2片，蚝油1勺，生抽2勺，鸡精，八角，盐，葱姜。
8. 高压锅选择30分钟（自己灵活掌握时间，没有高压锅就普通锅制作，但汤汁和时间自己要掌握好），制作好后，在汤中浸泡两小时或者一夜，味道更好
六、东北酱骨头料汁怎么配？
所需原料：猪棒骨3斤，葱10克，姜10克，料酒15克、黄豆酱30、生抽8克、老抽3克、盐2克、白糖3克、胡椒粉2克，蚝油5克、八角3个、桂皮4克、香叶3片、甘草五克
【详细制作步骤】
第一步，我们在买猪大骨时候，直接让卖肉的商家将猪棒骨给剁成块，这样比较简单，省事。
第二步，准备一个干净的盆，把剁好的猪棒骨，放入盆中，倒入适量的清水浸泡半个小时左右。
这一步的目的是，泡出猪棒骨里的血水，浸泡期间可以多换几次清水，将猪棒骨里的血水浸彻底浸泡干净。猪棒骨泡干净血水后，捞出来控干净水分备用。
第三步，准备适量的葱姜，去皮后改刀切葱段，姜片备用。
第四步，起锅倒入适量的清水，将猪大骨冷水倒入锅中，放入少许葱段，姜片，再倒入少许料酒，然后开大火煮开锅。开锅后煮三分钟左右，用勺子撇掉浮沫，猪大骨煮好后捞出来，再次用清水冲洗干净备用。
第五步，先将锅烧热加入少许的食用油，油温烧至五成热时，下入葱段，姜片小火炒香，然后再倒入两勺黄豆酱，小火炒出酱香味，放入猪大骨，倒入适量的开水，开大火煮开锅。
第六步，把准备好的八角，桂皮，香叶，甘草，放入锅中，接着再调入少许的生抽，老抽，蚝油，白糖，胡椒粉，大火煮开锅后，盖上锅盖儿，转小火炖一个小时。
第七步，猪大骨炖一个小时后，打开锅盖开大火进行收汁，等锅中汤汁浓稠时即可出锅装盘。
七、酱肘子料包配方？
1：取鲜猪肘子一个，去除干净猪毛后放到一个盆里用清水寖泡两个小时，其间要多换几次水。
2：取高汤3000g，有老酱汤更好，加入盐15g，冰糖10g，生抽20g，鸡粉5g，胡椒粉3g，調制成酱汤备用。
3：葱姜蒜适量，老王头酱料包一袋（小袋），在家里做用老王头酱料包经济实惠，放入到調制好的酱汤里。
4：起火烧油，加入适量的冰糖小火炒糖色，等炒至冰糖呈枣红色的时候，加入适量的热水，糖色就炒好了。然后取适量的家人到酱汤里調色。
5：起火烧水，待水开后把寖泡好的猪肘放入到锅里，烫一两分钟就行，然后捞出来用清水冲洗干净。
6：把調制好的酱汤放到炉灶上烧开，再次尝一尝盐味，检查一下酱汤的色度，倒入到高压锅里，放入肘子，盖上盖放到炉火上压十分钟，然后关火，让肘子在酱汤里再寖泡两个小时就可以了。
7：取出肘子，去掉骨头，放到一个窝盘中。
取适量的老酱汤到锅里，然后大火收汁，等酱汁黏稠后浇在肘子上就可以开吃了
八、关东煮料包什么牌子的好？
有一个日本的牌子特别好，是一个粉末装的，盒装，一个里面两袋，挺方便，热水以后直接撒入粉末就可以了，但是总感觉味道可能有些淡，需要自己再加入一些调味料，后来去便利店兼职之后才知道，人家用的都是汤汁，而不是粉的煮料包，所以还是买那种的好
九、39.9酱骨头什么骨头？
自助酱大骨用的是什么骨头，我们这边自助酱大骨用的是猪大骨，一位39.9元不限量吃，每天中午和下午开门，生意可好了，还要提前预定座位，肉肉都是早上做的新鲜的，还有水果，还有蔬菜，我和男朋友经常去，我是无肉不欢型的，我一个人可以吃两大盘的，再加蔬菜水果，每次都是吃的饱饱的。
十、酱骨头是什么骨头？
酱骨头一般选择猪的大棒骨，就是膝盖骨。首先把骨头洗净焯水再放锅里，加水，花椒，大料。桂皮，八角，香叶，葱，姜，料酒，生抽老抽，冰糖，盐大火烧开改小火慢炖，一个小时左右收汁关火即可
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
