15分钟可以做什么?
刷十几条短视频,听三四首歌,闭眼打个盹儿,操场溜达一圈……
在我们的日常生活中,15分钟看似真的很短。
但,我想说15分钟可以做一大桌菜宴请亲朋好友,你信吗?
以前我也认为煮一碗面基本都要十来分钟了,一大桌菜15分钟不是做梦就是吹牛。但是,自从用了一款烹饪神器——亿田S8C之后,我真的信了。
本篇文章,就来为大家分享一下,用15分钟做如下图的一大桌菜是如何做到的。
注:15分钟不包含烹饪前的备菜时间~
第一步,备菜
上图中共有10道菜,菜单如下:
炒:青椒骨肉相连、扁豆胡萝卜
蒸:芋头胡萝卜、鸡腿、粽子、扇贝粉丝
烤:蛋挞、鸡翅、龙虾、牛排
按照如上菜单将食材洗切、调制好备用
这里准备起来相对复杂的小龙虾和大家重点分享一下:
小龙虾一定要多洗几次,清理干净;
然后放入烤盘,摆整齐(受热均匀,更入味)
撒上蒜泥、芝麻,然后淋上热油,倒入适量蚝油、生抽等。
第二步,开启15分钟的愉快烹饪食光
先来个整体图:这是一台将油烟机、燃气灶、蒸箱和烤箱整合为一体的集成灶。就是用它不可思议地实现了15分钟做一大桌菜。
首先是蒸箱:依次将粉丝扇贝、粽子、鸡腿、芋头南瓜放入蒸箱。这个蒸箱是48L的,正常可以放四层,我这次只放了2层,容量还是挺大的。
需要蒸的食物全部放进去之后,设置好蒸的模式(手机和按键都可以操作)。
然后是蒸箱:从下到上,我依次放了蛋挞、牛排和鸡翅、龙虾。烤箱是26L,上中下三层,足够用了。
需要烤制的食物全部放进去之后,设置烤的模式(同样可以按键和手机APP设置)。
在等待蒸和烤的时间,在灶台上开始炒青椒骨肉相连和扁豆胡萝卜。因为我厨艺不是特别精,所以没有左右两个灶台同步进行。如果你厨艺更好,两边齐头并进,在15分钟之内肯定比我做得还要多。当然,也可以和自己的爱人一起并肩烹饪。
如此一来,上面炒,下面蒸和烤,三种烹饪方式同步进行。当蒸箱和烤箱完成工作时,两道菜也已经全部炒完了。
出锅,上桌,15分钟的成果见下图↓↓↓
除了烹饪效率高以外,这款集成灶的其他几大优点也值得安利:
吸油烟效果好,油烟吸净率达99.95%,完胜传统油烟机。因为吸油烟效果好,可以将厨房做成开放式的,更加美观、空间更大;
采用侧吸下排技术,油烟刚冒出来就被吸走,真正实现了油烟不过脸,更加健康;
将油烟机、燃气灶、蒸箱和烤箱等功能集成于一体,功能多,更大限度节约空间。
蒸箱和烤箱独立设计,从根本上杜绝串味问题,蒸烤同步进行,烹饪更高效。
小结:工欲善其事必先利其器。买对厨房电器,利用刷十几条短视频的时间做一大桌菜,你也可以!
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