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家常凉拌千张(凉拌香菜千张丝怎么做好吃)

放大字体  缩小字体 发布日期:2023-12-03 19:17:36
导读

千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,中国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。千张蛋白质含量丰富,可凉拌可热炒,干嚼也很香~by 素履所往、-- 用料 --千张 两张胡萝卜 半条香菜 四五根香脆椒 适量生抽 适量盐 适量-- 做法 --❶ 将千张洗净切成窄条状;❷ 加入少许盐下锅焯两三分钟,捞起滤水备用;❸ 胡萝卜去皮洗净切细丝;❹ 香菜去头洗净切小段;❺ 取适量香脆椒装在保鲜袋里面,用擀面杖压烂;❻

千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,中国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。千张蛋白质含量丰富,可凉拌可热炒,干嚼也很香~

by 素履所往、

-- 用料 --

千张 两张

胡萝卜 半条

香菜 四五根

香脆椒 适量

生抽 适量

盐 适量

-- 做法 --

❶ 将千张洗净切成窄条状;

❷ 加入少许盐下锅焯两三分钟,捞起滤水备用;

❸ 胡萝卜去皮洗净切细丝;

❹ 香菜去头洗净切小段;

❺ 取适量香脆椒装在保鲜袋里面,用擀面杖压烂;

❻ 千张,胡萝卜丝,香菜,香脆椒末,生抽些许,都倒在同一个盘子里搅拌均匀,装盘即可。

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