制作一道菜式最大的难点,不是食材的处理,而是调味。
By 豆果美食达人 老板娘微食记
好吃的饭菜调味是关键,掌握好酱汁配方,做出来的饭菜味道都不会差,今天小果儿就带来3种万能汁的配比和5种应用菜,味道好,操作也很简单,10分钟不到就能搞定一道菜,快来一起学习下吧!
By 豆果美食达人 小羽私厨
1 、万能糖醋汁 : 番茄酱+3g盐+1勺料酒+3勺醋+3勺糖+3大勺水,调匀即可。
2、万能鱼香汁 : 记住54321即可,碗中加入5勺清水、4勺米醋、3勺白糖、2勺豆瓣酱、1勺酱油。
3 、万能照烧汁 : 2勺酱油 3勺料酒1勺蚝油、5g白糖。
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